Emmentaler Käse kann das Immunsystem stärken, sagt die Forschung

Es geht gegen den Winter zu, die Grippe-Saison kündigt sich an und in Zeiten von Corona haben Tipps zur Stärkung der körpereigenen Abwehrkräfte sowieso Hochkonjunktur. Da kommt die Meldung von Agrarforschung Schweiz, dass vollfette Grosslochkäse wie Emmentaler Switzerland AOP das Immunsystem positiv beeinflussen können, gerade recht. Drei relevante kurzkettige Fettsäuren im Emmentaler Im Emmentaler hat es laut…