Mehr Fleisch statt nur Schönheit

Visp In der Urgeschichte des Oberwallis wurde innerhalb der Viehzucht dem Schaf immer der Vorzug gegeben. Man geht davon aus, dass das Schwarznasenschaf aus einer Mischung zwischen Kupferschaf und dem schwarzen Schaf entstanden ist. Das Rhonetal war lange Zeit Sumpfgebiet und das Schaf musste mit dem spärlichen Futter an den magersten und kargsten Hängen auskommen. Seine in Jahrhunderten erworbenen Eigenschaften, wie…