Schenks vermarkten ihren Alpkäse direkt: «Kein einziger Kunde im Internet»

«Alleine bin ich nichts», sagt Marcel Schenk am Küchentisch im bernischen Eggiwil. Mit seiner Frau Kathrin, seinem BruderAdrian und dessen Frau Sandra bewirtschaften sie den Geissschwand als Betriebsgemeinschaft. Alp von Madame de Meuron Die Eltern, die insgesamt sieben Kinder, zwei Lehrlinge und im Sommer zwei Angestellte helfen tatkräftig mit. Einen Namen haben sich Schenks mit ihrem Alpkäse und als erfolgreiche…