Aargau

Regenerative Landwirtschaft soll mehr Leben in Pirmin Adlers Böden bringen

Der Aargauer Mutterkuhhalter Pirmin Adler setzt auf Humusaufbau und C-Anreicherung. Für den Fleischproduzenten ist die Regenerative Landwirtschaft auch ein Alleinstellungsmerkmal für die Direktvermarktung.

Von Josef Scherer

Publiziert am Montag, 11. Januar 2021 12:06

Lesedauer 6 Minuten

Themen Betriebsporträts, Mutterkuh Schweiz

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Pirmin Adler aus Oberrüti mit den Limousin-Mutterkühen. Den Tieren füttert er Zeolith, dieses Natursilikat bindet Ammonium schon in der Kuh. Zudem arbeitet er mit Pflanzenkohle. (Bild js)

Pirmin Adler aus Oberrüti mit den Limousin-Mutterkühen. Den Tieren füttert er Zeolith, dieses Natursilikat bindet Ammonium schon in der Kuh. Zudem arbeitet er mit Pflanzenkohle. (Bild js)

Eine naturnahe und nachhaltige Lebensmittelproduktion ist Landwirt Pirmin Adler ein wichtiges Anliegen. Vor rund einem Jahr stiess der 42-Jährige auf das Thema Regenerative Landwirtschaft, befasste sich intensiv damit, besuchte dieses Jahr auch einen neuntägigen Kurs. Und bewirtschaftet nun den 22-Hektaren-Betrieb mit Mutterkuhhaltung in der Reussebene nach diesen Grundsätzen. Fleisch nach Kundenwunsch Den Betrieb…

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