Infografik

Der Himbeeranbau boomt

Während der Anbau von Verarbeitungshimbeeren eine absolute Nische darstellt, erfreuen sich die sogenannten Sommerhimbeeren für den Frischverzehr grosser Beliebtheit und liegen im Trend.

Publiziert am Sonntag, 16. Oktober 2022 09:22

Lesedauer 1 Minute

Thema Beeren

Artikel merken

Kommentare

Die Hauptanbaugebiete liegen in den Kantonen Zürich, Thurgau, Schaffhausen und Bern. (Bild: lid)

[EXT 1]

Keine Kommentare

Grud aktualisiert

Wann die Düngung der Beeren nicht in die Suisse-Bilanz muss

Die aktualisierten Grundlagen für die Düngung (Grud) von Beerenkulturen regeln auch den Umgang mit geschlossenen Systemen neu ausdrücklich.

Abo

Grosses Interesse für die neuen Rahmenbedingungen: Rund neunzig Personen nahmen am Fokustag zu Spezialkulturen am BBZN Hohenrain teil.

Raumplanung

Luzerner «Offensive Spezialkulturen» geht nur mit den Behörden

Mit dem Projekt «Offensive Spezialkulturen» will der Kanton Luzern den Anbau von Spezialkulturen fördern. Dazu braucht es entsprechende Rahmenbindungen. Produzenten und Behörden-Vertreter tauschten sich dazu aus.

Abo

Spezialkulturen

Beeren brauchen Bauten und Bewässerung

Am Luzerner Fokustag Bauten und Bewässerung für Spezialkulturen vom 13. September am BBZN Hohenrain werden raumplanerische Möglichkeiten, Handlungsempfehlungen und finanzielle Unterstützungsmöglichkeiten aufgezeigt.

Abo

Patrick Stadler ist Betriebsleiter des Versuchsbetriebs in Güttingen. Er steht vor den Erdbeerstellagen, die mit Einzelreihenabdeckungen vor der Witterung geschützt sind.

Obst und Beeren

Langeweile kennt Patrick Stadler nicht

Auf dem Versuchsbetrieb in Güttingen herrscht Hochbetrieb. Patrick Stadler ist auf dem Sprung und hat alle Hände voll zu tun.

Abo

Spezialkultur

Erste Schweizer Hagebuttenplantage

Daniel Sibold hat bei sich Wildrosen angepflanzt zur Hagebuttengewinnung. Diese sind ein vielseitig einsetzbares Superfood.

Abo

Botrytis

Mit UV-C-Licht gegen die Graufäule

Ultraviolettes Licht im Wellenlängenbereich C hat eine desinfizierende Wirkung. Deshalb könnte die Strahlung im Beerenanbau nützlich sein.

Abo

Das von Heinz Schmid selbst entwickelte System mit vertikalen Modulen über dem Himbeergerüst.

Pilotanlage

Agri-PV nützt den Beeren

Bei Biobauer Heinz Schmid wurde über die ersten Erfahrungen mit den drei Systemen informiert.

Abo

Christa und Oskar Felder haben jahrelange Erfahrung in der Direktvermarktung. Auf die Pflanzung ihrer Haskap-Beeren-Sträucher würden sie heute verzichten.

Spezialkulturen

Bei Nischenkulturen nicht blauäugig sein

Christa und Oskar Felder bewirtschaften auf ihrem Kleinbetrieb 35 Aren Haskap-Beeren. Die Vermarktung ist herausfordernd.

Abo

Obstbau

Die Strauchbeeren-Ernte ist in vollem Gange

Die Kirschessigfliege ist wieder da – zumindest ihre Larven sind in Himbeeren gefunden worden. Nun gilt es Massnahmen gegen den Schädling zu ergreifen.

Abo

Grosse Mengen an altem Futter. Die nassen Bodenverhältnisse werden die Arbeit noch zusätzlich erschweren. Bild von Anfang Woche aus dem Fricktal.

Wetter

Ohne Hoch bleibt die Stimmung in der Landwirtschaft im Tief

Enorme Niederschlagsmengen und lang anhaltende Nässeperioden fordern die Landwirtschaft vom Tal bis ins Sömmerungsgebiet. Einige Stimmen aus der Zentralschweiz.

Abo

Vorernteversammlung 2024 der Vereinigung Thurgauer Beerenpflanzer

Die Erdbeersaison ist erfreulich gut gestartet

Laut Prognosen könnte die diesjährige Erdbeerernte überdurchschnittlich ausfallen. Ein Spitzenjahr ist jedoch nicht in Sicht.

Abo

Auch bei den Spezialkulturen (im Bild Reben über dem Vierwaldstättersee) wachsen die Bäume nicht in den Himmel. Aber brachliegende Potenziale gilt es zu nutzen; der Kanton Luzern unterstützt.

Management

Ein Prosit auf die Luzerner Spezialkulturen

Luzerner Höfe sind spitze in der Tierhaltung. Auf dem Feld liegen noch einige Potenziale brach. Der Kanton Luzern lanciert die Offensive Spezialkulturen. Die Beratung unterstützt.

Abo

Vereinigung Thurgauer Beerenpflanzer (VTB)

Hoffen auf einen moderaten Sommer und ein gutes Beerenjahr

Das Thurgauer Beerenjahr 2023 war anspruchsvoll. Die Erntemengen blieben unter den Erwartungen.

Abo

Der Luzerner Regierungsrat Fabian Peter (r.) gratuliert Biobauer Heinz Schmid zur Pilotanlage mit drei verschiedenen Systemen von Agri-Photovoltaik über Himbeeren.

Infografik

Der Himbeeranbau boomt

Grud aktualisiert

Wann die Düngung der Beeren nicht in die Suisse-Bilanz muss

Die aktualisierten Grundlagen für die Düngung (Grud) von Beerenkulturen regeln auch den Umgang mit geschlossenen Systemen neu ausdrücklich.

Raumplanung

Luzerner «Offensive Spezialkulturen» geht nur mit den Behörden

Mit dem Projekt «Offensive Spezialkulturen» will der Kanton Luzern den Anbau von Spezialkulturen fördern. Dazu braucht es entsprechende Rahmenbindungen. Produzenten und Behörden-Vertreter tauschten sich dazu aus.

Spezialkulturen

Beeren brauchen Bauten und Bewässerung

Am Luzerner Fokustag Bauten und Bewässerung für Spezialkulturen vom 13. September am BBZN Hohenrain werden raumplanerische Möglichkeiten, Handlungsempfehlungen und finanzielle Unterstützungsmöglichkeiten aufgezeigt.

Obst und Beeren

Langeweile kennt Patrick Stadler nicht

Auf dem Versuchsbetrieb in Güttingen herrscht Hochbetrieb. Patrick Stadler ist auf dem Sprung und hat alle Hände voll zu tun.

Spezialkultur

Erste Schweizer Hagebuttenplantage

Daniel Sibold hat bei sich Wildrosen angepflanzt zur Hagebuttengewinnung. Diese sind ein vielseitig einsetzbares Superfood.

Botrytis

Mit UV-C-Licht gegen die Graufäule

Ultraviolettes Licht im Wellenlängenbereich C hat eine desinfizierende Wirkung. Deshalb könnte die Strahlung im Beerenanbau nützlich sein.

Pilotanlage

Agri-PV nützt den Beeren

Bei Biobauer Heinz Schmid wurde über die ersten Erfahrungen mit den drei Systemen informiert.

Spezialkulturen

Bei Nischenkulturen nicht blauäugig sein

Christa und Oskar Felder bewirtschaften auf ihrem Kleinbetrieb 35 Aren Haskap-Beeren. Die Vermarktung ist herausfordernd.

Obstbau

Die Strauchbeeren-Ernte ist in vollem Gange

Die Kirschessigfliege ist wieder da – zumindest ihre Larven sind in Himbeeren gefunden worden. Nun gilt es Massnahmen gegen den Schädling zu ergreifen.

Wetter

Ohne Hoch bleibt die Stimmung in der Landwirtschaft im Tief

Enorme Niederschlagsmengen und lang anhaltende Nässeperioden fordern die Landwirtschaft vom Tal bis ins Sömmerungsgebiet. Einige Stimmen aus der Zentralschweiz.

Vorernteversammlung 2024 der Vereinigung Thurgauer Beerenpflanzer

Die Erdbeersaison ist erfreulich gut gestartet

Laut Prognosen könnte die diesjährige Erdbeerernte überdurchschnittlich ausfallen. Ein Spitzenjahr ist jedoch nicht in Sicht.

Management

Ein Prosit auf die Luzerner Spezialkulturen

Luzerner Höfe sind spitze in der Tierhaltung. Auf dem Feld liegen noch einige Potenziale brach. Der Kanton Luzern lanciert die Offensive Spezialkulturen. Die Beratung unterstützt.

Vereinigung Thurgauer Beerenpflanzer (VTB)

Hoffen auf einen moderaten Sommer und ein gutes Beerenjahr

Das Thurgauer Beerenjahr 2023 war anspruchsvoll. Die Erntemengen blieben unter den Erwartungen.

Pilotprojekt

Agri-Photovoltaik Anlage liefert Sonnenstrom und Schatten für Beeren

Beim Biobeerenbauern Schmid aus Gelfingen LU werden drei Agri-Photovoltaik-Systeme über einer Himbeeranlage erforscht.