9'874 Tonnen Birnen (Bio und Suisse Garantie) lagen Ende November 2018 an Lager, im Vorjahr waren es lediglich 2'128 Tonnen. Den Hauptanteil des Lagerbestandes machen die Sorte Kaiser Alexander, Gute Luise und Conférence aus.
Die Birnenvorräte werden gemäss Swisscofel und dem Obstverband für die Versorgung des Marktes bis zum Schluss der Bewirtschaftungsphase Ende März 2019 ausreichen.
Die Konsumenten dürften sich mit der Ernte 2018 auf ein breites Sortiment und eine gute Qualität freuen, heisst es in einer Mitteilung. Die Vermarktung der grossen Ernte sei für alle Marktteilnehmer eine grosse Herausforderung.
