Dass es in einem Teelöffel Erde mit etwa 10 Milliarden Mikroorganismen mehr Lebewesen hat als Menschen auf der Welt leben, mag schon so mancher gehört haben. Und auch die Besiedelung des Verdauungstrakts von Menschen und Tieren ist mittlerweile bekannte Tatsache. Wie allgegenwärtig Bakterien und andere Kleinstlebewesen sind, machte Gabriele Berg an der diesjährigen Nachhaltigkeitstagung von Agroscope klar: «Mit einem…
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