Luzern

Die tiefen Mostobstpreise nimmt man murrend hin

Die hohen Rückbehalte und somit tiefen Mostobstpreise haben Konsequenzen. Immer mehr Bauern lesen nur noch auf, was sie selber als Süssmost brauchen oder direkt vermarkten können. Gefragt sind deshalb die Lohnmoster.

Von Josef Scherer

Publiziert am Sonntag, 4. Oktober 2020 15:51

Lesedauer 4 Minuten

Thema Obst

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Pirmin Seeholzer (l.) und Christian Arnitz von der Kleinmosterei in Udligenswil begutachten den Saft aus der Bandpresse (Bild js)

Pirmin Seeholzer (l.) und Christian Arnitz von der Kleinmosterei in Udligenswil begutachten den Saft aus der Bandpresse (Bild js)

«Nein, Werbung brauchen wir keine, wir haben sehr viele Kunden, unsere Kapazitäten sind ausgelastet», sagt Pirmin Seeholzer von der Kleinmosterei in Udligenswil. Für rund 200 Mostobstlieferanten – nicht nur aus der näheren Umgebung – bietet Seeholzer zusammen mit seinem Kollegen Christian Arnitz einen Vollservice an. Dazu gehören Mosten, Pasteurisieren und Abfüllen in Bag-in-Box. Gefragtes Lohnmosten plus Dieser…

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