«Für die Kraut- und Knollenfäule war es ein Traum»

Heinz Höneisen, Biolandwirt aus Andelfingen, gibt seine Kartoffeln nicht auf. Auch 2025 wird er auf einen ganz frühen Anbau setzen – davon konnte er heuer gute Erträge ernten. Bei den Lagersorten will er, wenn möglich neue, resistente Züchtungen in den Anbau nehmen, wenn davon genügend Pflanzgut vorhanden ist. Streifen und Begleitpflanzen Am FiBL-Medienanlass «Biokartoffeln» zeigt sich, wie eng die Zusammenarbeit…