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Kartoffeln

Ungewissheit über die Haltbarkeit im Lager

Fehlmengen und Qualitätsprobleme bereiten der Kartoffelbranche Sorgen. Die definitive Abrechnung der Kartoffeln erfolgt erst bei der Auslagerung. Was ist, wenn sich faule Knollen als erhebliches Problem bei der Lagerung herausstellen? Ruedi Fischer, Präsident der Kartoffelproduzenten, ist besorgt.

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Sonja Basler, Strickhof-Fachbereich Ackerbau, hat das Versuchsfeld angelegt und ist für die Betreuung verantwortlich.
Flurbegehung

Der Kampf gegen die Krautfäule

Der Strickhof und die HAFL testen neue Sorten, die widerstandsfähiger gegen Kartoffelkrankheiten sein sollen. Auf dem Betrieb von Florian Peter stellten sie die Sorten vor.

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Die Krautfäule ist derzeit in praktisch jedem Kartoffelfeld sichtbar, doch es gibt grosse Unterschiede. Je nach Zustand und Entwicklungsstadium wird empfohlen, Bestände unterzufahren.
Kartoffeln

Die Krautfäule wütet – wann ist es besser, das Feld aufzugeben?

Die Lage ist teilweise desaströs, der Pflanzenschutz aufwendig. Es sollen bereits über 300 ha Kartoffelfelder aufgegeben worden sein – je nach Zustand und Entwicklungsstadium raten Fachleute zu diesem Schritt.

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Kartoffelkäfer und ihre Larven mögen warmes und trockenes Wetter. Deshalb könnte der Druck nun steigen.
Acetamiprid

Steigt die Temperatur, steigt der Druck

Wenn die Schadschwelle der Kartoffelkäfer und der Blattläuse überschritten ist, kann eine Sonderbewilligung eingeholt werden.

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Typische Krautfäule-Symptome: In der Mitte der Flecken ist das Gewebe abgestorben, im Randbereich ist es chlorotisch und hell.
Kartoffelbau

Es gilt die Kartoffelfelder häufig zu kontrollieren

Die Krautfäule-Situation bleibt angespannt. Durch die Niederschläge wird Fungizidbehandlung beeinträchtigt, da die Kontaktmittel nur begrenzt regenfest sind.

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Das Spotspraying wurde auf dem Hofplatz vorgeführt. Auf den Blättern lagen Unkräuter. Die Tankfüllung war blau eingefärbt.
IG Thurgauer Zwiebelproduzenten

Zwiebelrundgang mit dem Ara

Zwiebeln sind in der Küche beliebt, auf dem Feld aber eine Herausforderung. Mit Hightech lässt sich der Anbau optimieren.

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In solchen Zeltfallen werden Zikaden gesammelt, um Einflug und Entwicklung der Insekten zu überwachen.
HAFL-Projekt

Zikaden wüten in den Kartoffelfeldern: Der Verdacht erhärtet sich

Es mehren sich die Hinweise, dass eine Zikade für ungenügende Backtests sorgt. Die HAFL will dem auf den Grund gehen.

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Bevor sich die Krautfäule über Sporen weiter im Bestand ausbreitet, tritt sie zu Beginn nesterweise auf.
Ackerbau

Erster Befallsherd mit Krautfäule gemeldet

Abgedeckte Frühkartoffeln müssen auf einen allfälligen Befall kontrolliert werden. Vorbeugend empfiehlt sich eine teilsystemische Fungizidbehandlung.

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In den Kartoffeldämmen tut sich bei Kälte wenig. Der Boden isoliert die Knollen aber gegen Minusgrade.
Wintereinbruch

Zwei Wochen Kälte: Kartoffeln faulen kaum, werden aber ausgebremst

Das kalte Wetter der letzten Tage dürfte den Knollen nicht geschadet haben. Es könnte aber dazu führen, dass die ersten Schweizer Frühkartoffeln später in den Verkauf kommen. Die Importkonkurrenz ist bereits in den Regalen.

Kartoffelbau

Preisbänder und Fixpreise für die Kartoffelernte 2024 festgelegt

Die preisliche Basis für die Kartoffelernte 2024 ist gelegt. Nach intensiven Verhandlungen haben sich Vertreter von Produktion, Handel und Industrie auf die mittleren Preisbänder und die Fixpreise für die kommende Haupternte geeinigt.

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Ackerbau

Rapsanbau: «Jetzt nicht die Nerven verlieren»

Wegen des gefrässigen Rapsglanzkäfers sind grössere Ertragsausfälle zu erwarten. Es gilt, Rückschlüsse für nächstes Jahr zu ziehen.

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Kartoffelanbau

Mehr Kartoffel-Pflanzgut importiert

Der Schweiz fehlen die Kartoffeln. Das Pflanzgut ist nicht in ausreichender Menge vorhanden und muss teuer importiert werden.

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«Es gibt definitiv grössere Verzögerungen beim Pflanzen der Frühkartoffeln». Das sagt VSKP-Chef Niklaus Ramseyer. Diese Woche konnten aber sicherlich einige das Pflanzgut setzen.
Späte Frühkartoffeln

Erst die Hälfte ist im Boden

In einem normalen Jahr wären die Knollen unter der Folie grösstenteils gepflanzt. Heuer sieht es anders aus.

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Generalversammlung

Das Pflanzkartoffeljahr war von zahlreichen Herausforderungen geprägt

Die Saatzucht Genossenschaft Düdingen blickte auf das Produktionsjahr 2023 zurück. Eric Vonlanthen übernimmt die Nachfolge von Hugo Schneuwly im Verwaltungsrat.

Infografik

Bei den Kartoffeln sind vermehrt Zusatzimporte nötig

In einem normalen Jahr stammen etwa 85 Prozent der hierzulande konsumierten Kartoffeln aus der Schweiz. Wetter, Krankheiten und Schädlinge beeinflussen den Anbau der Knollen aber stark und so mussten die zusätzlichen Importkontigente zuletzt des Öfteren beansprucht werden.

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Zu reden gab die Bekämpfung des Kartoffelkäfers mit Audienz. Es wirkt gegen Käfer und Larven, nicht aber auf Eigelege.
IG Kartoffel- und Zwiebelproduzenten

Für beste Anbaubedingungen

Kartoffel- und Zwiebelproduzenten im Kanton Thurgau wollen mehr: mehr Beratung, mehr Erfahrungsaustausch und mehr Praxisversuche - und sie packen das selbst an.

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Die einfachste Vorbereitung aufs Setzen ist das Erwärmen in Paloxen an der warmen Frühlingsluft.
Vor dem Pflanzen

Kartoffel-Pflanzgut vorkeimen, schocken oder zumindest wärmen

Für die Vorbereitung der Knollen für die Pflanzung gibt es unterschiedlich arbeitsintensive Varianten. Vorkeimen eignet sich vor allem für Früh- und Pflanzkartoffeln. Alle Knollen sollten aber gewärmt in den Boden kommen.

Landwirtschaft in Zahlen

Bei den Pflanzkartoffeln beträgt die Lücke 10 Prozent

Mangel an Pflanzkartoffeln – eine der bäuerlichen Schlagzeilen der letzten Wochen: Seit 2020 nehmen die Vermehrungsflächen ab.

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Der «Beetle Collector» rüttelt an den Stauden. Die Kartoffelkäfer prallen gegen eine Plane und landen im Sammelbehälter. Dadurch konnten laut FiBL bei langsamer Geschwindigkeit und hoher Drehzahl 80 bis 100 % der Käfer aufgesammelt werden.
Biokartoffeln

Schädlinge in Schach halten

Die FiBL-Forscher reagieren auf altbekannte Probleme mit neuen Gerätschaften, Sorten und Anbaustrategien.

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Interview

«Der Dyker ist hierzulande noch zu wenig im Einsatz»

Patrice de Werra von Agroscope spricht im Interview über den Dyker zum Schutz vor Erosion in Dammkulturen, Biostimulanzien zur Stärkung der Hitzeresistenz von Kartoffeln und den Kühlungseffekt von Beregnern.

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Volle Paloxen, das wünscht man sich am Ende der Anbausaison. Wie sie 2024 verlaufen wird, steht noch in den Sternen. Zum Schutz vor Extremwetter kann man aber gewisse vorbeugende Massnahmen treffen.
Die nächste Ernte im Blick

Wie wird der Kartoffelbau fit für den nächsten Sommer der Extreme?

2023 war ein schwieriges Anbaujahr, schon im Frühling. Angepasste Pflanztechnik, Bewässerung und Pflege können dazu beitragen, dass es 2024 besser wird.

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Kartoffeln

Es fehlen rund 100'000 Tonnen Kartoffeln

Die zweite zu kleine Ernte in Folge bereitet der Kartoffelbranche Kopfzerbrechen. Doch trotz wirtschaftlicher Einbussen, ist der Zusammenhalt über die Wertschöpfungskette hinweg gut und die Branche ist optimistisch, anstehende Herausforderungen gemeinsam erfolgreich zu meistern.

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Swisspatat

Mehr empfohlene robuste Kartoffelsorten – aber Pflanzgut ist rar

Auf die Sortenliste 2024 sind mehrere neue Sorten aufgenommen worden. Sie haben sich als resistenter gegen Krautfäule erwiesen. Es ist allerdings Flexibilität bei der Sortenwahl gefragt.

Kartoffelmarkt

Frühkartoffelanbau für nächsten Frühling jetzt planen

Für eine möglichst bedarfsgerechte Produktion sind Sorte und Fläche mit den Abnehmern jetzt zu planen, rät die Branchenorganisation Swisspatat.

Frühkartoffelkonzept 2024

Bei den Frühkartoffeln bleibt die Devise: so früh wie möglich

Das von Swisspatat verabschiedete Frühkartoffelkonzept 2024 sieht dasselbe Vorgehen vor wie bisher. Flächen und Sorten seien unbedingt mit den Abnehmern abzusprechen.

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Kartoffelmarkt

Wenn Importe teuer zu stehen kommen

Die Aussage, man habe für Importkartoffeln teilweise mehr bezahlt als für inländische, sorgte für Aufsehen. Die Medienstelle der Fenaco bezieht Stellung.

Infografik

Der Schweizer Kartoffelanbau in Zahlen

Dieses Jahr bauten rund 4000 Produzenten auf 10'730 Hektaren Kartoffeln an. Diese Fläche entspricht mehr als 16'000 Fussballfeldern.

Kartoffeln im Stress

Kartoffelernte zwischen Klimakapriolen und Schädlingsdruck

Die Schweizer Kartoffelproduzenten hatten erneut ein schwieriges Jahr: Extremwetter und Krankheiten setzen der Ernte zu und zwingen zu vermehrten Importen. Die Herausforderungen für Anbau und Lagerung dürften auch zukünftig eine Bewährungsprobe darstellen.

Kartoffeln

Der Schweizer Kartoffelbauer in Paraguay

Der gebürtige Schweizer Marco Panciotto lebt in Paraguay von der Rinderzucht. Jetzt will er in den Kartoffelbau einsteigen, was im südamerikanischen Land aussergewöhnlich ist. Hilfe für das Projekt holt er sich auch aus der Schweiz.

Kartoffeln fallen durch

2023 viele schlechte Backtests – verursacht durch eine neue Krankheit?

2023 bestehen auffällig viele Kartoffeln den Backtest nicht. Möglicherweise ist die Ursache SBR oder Stolbur. Diese beiden Krankheiten kennt man bisher primär aus Zuckerrüben bzw. aus dem Ausland.

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Damit bis zur nächsten Kartoffelernte einheimische Ware zur Verfügung steht, müssen die Knollen über Monate in guter Qualität gelagert werden können. Das macht z. B. die Terralog AG.
Kartoffeln

Keimhemmung: Ruhe in den Paloxen auch ohne Chlorpropham

Ohne den Keimhemmer CIPC ist lange Lagerung zwar teurer, aber weiterhin praktikabel. Es werden verschiedene Alternativen eingesetzt, für Direktvermarkter, Hoflager oder zum Wiederaustrieb neigende Sorten eigne sich Maleinsäure.

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Kartoffeln

Eine unterdurchschnittliche Kartoffelernte steht an

Sowohl Ernte als auch innere Qualität sind unterdurchschnittlich, meldet die Swisspatat. Die Richtpreise befinden sich dieses Jahr im oberen Bereich der Preisbänder.

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Kartoffelernte 2023

Spät, trocken und zu wenig: Tiefere Erträge bei allen Kartoffel-Typen

Die spät gesetzten Pflanzen wurden von der Sommerhitze überrascht. Eine Kompensation war nicht mehr möglich. Die Folgen sind geringere Erntemengen. Erste Importe wurden bereits beantragt.