Der Kampf gegen die Krautfäule

Der Strickhof hat am Rand des Zürcher Weinlands beim Feld von Florian Peter, Lindenhof, ein grosses Kartoffelsorten-Versuchsfeld angelegt. «Wir haben 42 Sorten ausgepflanzt», sagte Strickhof-Beraterin Sonja Basler zu den 150 Besuchern, die aus der ganzen Deutschschweiz angereist kamen. Ersatzsorten für Bintje Auch das Versuchsfeld ist dem Krankheitsdruck, der Kraut- und Knollenfäule, ausgesetzt. Unter den 42…