Im Thurgau wachsen auf 200 ha rote, weisse, Bundzwiebeln und Schalotten heran. Bei Thomas und Ramona Burgdorfer sind es 3 ha. Auf ihrem Betrieb in Frauenfeld trafen sich rund 35 Produzenten, die sich dem Zwiebelanbau verschrieben haben. [IMG 2] Den Flurgang organisierte Rolf Kuhn von der im vergangenen Jahr gegründeten IG Kartoffel- und Zwiebelproduzenten. Für marktfähige Kaliber «Zwiebeln sind eine der…
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