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Zwiebeln sind in der Küche beliebt, auf dem Feld aber eine Herausforderung. Mit Hightech lässt sich der Anbau optimieren.

Von Daniela Clemenz

Publiziert am Samstag, 15. Juni 2024 07:01

Lesedauer 3 Minuten

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Das Spotspraying wurde auf dem Hofplatz vorgeführt. Auf den Blättern lagen Unkräuter. Die Tankfüllung war blau eingefärbt.

Das Spotspraying wurde auf dem Hofplatz vorgeführt. Auf den Blättern lagen Unkräuter. Die Tankfüllung war blau eingefärbt. (Bild: Daniela Clemenz)

Zwiebelproduzenten Thomas Burgdorfer und Rolf Kuhn (v. l.).

Zwiebelproduzenten Thomas Burgdorfer und Rolf Kuhn (v. l.). (Bild: Daniela Clemenz)

Welchen Einfluss hat die Saatstärke auf die Kalibergrösse? Antworten darauf sucht Andrea Marti (l.) vom Arenenberg.

Welchen Einfluss hat die Saatstärke auf die Kalibergrösse? Antworten darauf sucht Andrea Marti (l.) vom Arenenberg. (Bild: Daniela Clemenz)

Im Thurgau wachsen auf 200 ha rote, weisse, Bundzwiebeln und Schalotten heran. Bei Thomas und Ramona Burgdorfer sind es 3 ha. Auf ihrem Betrieb in Frauenfeld trafen sich rund 35 Produzenten, die sich dem Zwiebelanbau verschrieben haben. [IMG 2] Den Flurgang organisierte Rolf Kuhn von der im vergangenen Jahr gegründeten IG Kartoffel- und Zwiebelproduzenten. Für marktfähige Kaliber «Zwiebeln sind eine der…

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