Die vom Verband Schweizer Pilzproduzenten VSP durchgeführte Bevölkerungsbefragung von Demoscope zeigt, dass die Kaufhäufigkeit bei frischen Schweizer Kulturpilzen vom Jahr 1999 - 2020 stetig zugenommen hat, schreibt der VSP in einer Medienmitteilung. 11 % der Befragten kaufen wöchentlich frische Pilze, dies mehrheitlich im Schweizer Detailhandel wie Coop oder Migros. 29 % der Befragten, die Mehrheit davon Männer, geben an, 2-3 mal pro Monat frische Schweizer Pilze zu kaufen.
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Die Mehrheit der Bevölkerung kauft ihre Pilze bei Migros oder Coop ein. (Bild Demoscope/VSP)
