Ernährung

Von Visionen und Food Waste

Regenerativ, Genome Editing und Food Waste waren Themen am Netzwerkanlass, den Daniela Büchel und Vivienne Oggier von landwirtschaftlichen Zentrum Salez organisiert hatten.

Von Franziska Mühlbach

Publiziert am Dienstag, 2. Juli 2024 06:46

Lesedauer 2 Minuten

Thema Ernährung

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Daniela Büchel (l.) und Vivienne Oggier (r.) vom LZSG Salez organisierten die Fachtagung. (Bild: Franziska Mühlbach)

Ernährung geht uns alle etwas an. Das finden Daniela Büchel und Vivienne Oggier vom Landwirtschaftlichen Zentrum in Salez. Daher fand am 20. Juni zum vierten Mal die Fachtagung «Vom Feld auf den Teller – Visionen umsetzen» statt. Mit der Fachtagung verfolgten Daniela Büchel und Vivienne Oggier eine klare Vision. Sie sagten: «Wir möchten die Akteurinnen und Akteure der Land- und Ernährungswirtschaft zusammenbringen…

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