Obst

Pomologentreffen in Salez: Grosses Publikum für alte Obstsorten

In Salez (SG) trafen sich die Fachleute für Obstsorten. Die umfangreiche Sortenausstellung brachte auch Laien zum Staunen.

Von Heidy Beyeler

Publiziert am Sonntag, 17. November 2019 10:06

Lesedauer 4 Minuten

Thema Obst

Artikel merken

Kommentare

Die umfassende Ausstellung von alten Obstsorten stiess auch bei Nicht-Fachleuten auf ein grosses Interesse.(Bilder Heidy Beyeler)

Die umfassende Ausstellung von alten Obstsorten stiess auch bei Nicht-Fachleuten auf ein grosses Interesse.(Bilder Heidy Beyeler)

Selber mosten: Obwohl es anstrengend ist, möchten Kinder diese Erfahrung nicht missen.

Selber mosten: Obwohl es anstrengend ist, möchten Kinder diese Erfahrung nicht missen.

Nein auf diesem Bild sind keine Kirschen zu sehen. Es handelt sich um Wildäpfel.

Nein auf diesem Bild sind keine Kirschen zu sehen. Es handelt sich um Wildäpfel.

Salez Über 140 Pomologen aus der Schweiz sowie aus West- und Mitteleuropa trafen sich am Wochenende zum 18. Internationalen Pomologen-Treffen am Landwirtschaftszentrum Rheinhof in Salez. Sie widmeten sich den Themen Sortenvielfalt, Obstsortenverarbeitung sowie der Baumerhaltung. Organisiert wurde das Treffen vom Verein Hortus (siehe Kasten) sowie von Fructus, der Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten mit Sitz…

Möchten Sie diesen Artikel lesen?

Lesedauer: 4 Minuten

Diesen Artikel für Fr. 1.50 kaufen.

Ein Abo der BauernZeitung kaufen.

Haben Sie bereits ein Konto?
Hier einloggen.

Dieser Artikel wurde automatisch auf unsere neue Website übertragen. Es kann daher sein, dass Darstellungsfehler auftreten. Diese können Sie uns mit folgendem Formular melden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Keine Kommentare

Das könnte Sie auch noch interessieren

Obst

Verein Hortus: Alle Liechtensteiner Gemeinden machen mit

Der Verein Hortus setzt sich für die Erhaltung von alten Kultursorten im Fürstentum Liechtenstein ein. Alle elf Liechtensteiner Gemeinden sind dabei.

Am 13. Obstsortenmarkt wurden den Besuchern alte Sorten nähergebracht. (Bild noe)

Obst

13. Obstsortenmarkt: Neue Ideen aus alten Sorten

Der 13. Obstmarkt war ein voller Erfolg: Viele Besucher hatten sich entschieden bei wunderschönem Herbstwetter durch den Markt im Botanischen Garten der Universität Zürich zu schlendern.

Mehrere Tausend Besucher kamen ans Apfelfest: Die Obstproduzenten boten Fachinformationen, ein attraktives Rahmenprogramm und herzhafte Verpflegungsmöglichkeiten. (Bild Ruth Aerni)

Aargau

Perfektes Obst gibts nicht von allein

Die Obstproduzenten machten Werbung am Aargauer Apfelfest für ihre Produkte, zeigten aber auch den Aufwand dahinter.

Abo

Stossen auf grosses Interesse: Der Regionale Naturpark Schaffhausen bietet auch im nächsten Jahr Schnittkurse für Hochstammbäume an.

Regionaler Naturpark Schaffhausen

Naturpark Schaffhausen bereitet den Weg für die zweite Betriebsphase

An der Herbstversammlung stand der Übergang in die zweite Betriebsphase im Zentrum.

Abo

Urs Pfister und Stefan Meier (r.) begutachten das Laub der abgeernteten Nussbäume. Dieses Jahr war der Pflanzenschutz anspruchsvoll.

Superfood

Das Absatzpotenzial für Schweizer Baumnüsse ist beschränkt

Weitere Nussbäume für die Marktbelieferung der Früchte sollten nicht gepflanzt werden, rät der erfahrene Produzent Stefan Meier aus Altishofen.

Abo

Noch läuft die Mostobsternte. Aber die Menge und die Qualität seien dieses Jahr erfreulich, ist aus den Kantonen Thurgau und St. Gallen zu vernehmen.

Mostobst

Gute Mostobsternte: Etwas weniger Zucker, aber was solls

Nach drei Jahren endlich eine gute Ernte, so tönt es seitens der Thurgauer und St. Galler Produzenten und der Mostereien. Die einen haben ihr Mostobst schon abgeliefert, die anderen sind noch am Auflesen.

Abo

Apfelwähen aus der Bauernküche in allen Variationen: Zentralschweizer Apfelwähentag.

Öffentlichkeitsarbeit

Apfelwähen für die ganze Zentralschweiz

Bald schon glühen die Backöfen wieder auf Luzerner Höfen. Neu aber auch in fünf weiteren Kantonen. Am Beispiel des Apfels werden Regionalität, Saisonalität und Qualität hiesiger Lebensmittel aufgezeigt.

Lehrlingstagebuch

Enea Zimmermann packt mit an, wenn aus Äpfeln süsser Saft wird

Die Süssmostzeit ist endlich da und beim Mosten gibt es viel zu tun. Lehrling Enea Zimmermann weiss, worauf zu achten ist.

Abo

Bäuerinnen-Porträt

Carola Degen: «Ich wusste, dass ich das nicht mit demselben Herzblut weiterführen könnte»

Die Floristin und Bäuerin Carola Degen hat die Gästebewirtung, die ihre Eltern geführt hatten, aufgegeben. Den Hofladen hingegen hat sie vergrössert und das Sortiment ausgebaut.

Abo

Obstbau

Sie kommt aus Aadorf und mag am liebsten Gala: die neue Apfelkönigin

Nina Gehrig wurde an der Wega zur 26. Thurgauer Apfelkönigin gewählt. Für ein Jahr wird sie so zur Botschafterin der Obstbranche.

Abo

Andrea und Stephan Stocker während der aktuell laufenden Ernte der Feigen von ihren 160 Bäumen in der eingenetzten Anlage in Greppen.

Exkursion

Harter Marktaufbau für Spezialkulturen

Luzerner Bauern besichtigten die schweizweit grösste Feigenkultur. Der Absatz sei die grösste Herausforderung, meinte Produzent Stephan Stocker aus Greppen.

Abo

1. Thurgauer Agrofood-Treff

Das Stilvolle Anstossen geht auch ohne Alkohol

Die Thurgauerinnen Patrizia Bähler und Esther Schaefer haben mit ihrem «Tröpfel» eine Erfolgsgeschichte geschrieben.

Winterbegrünung in den Baumstreifen und Kompostgaben sorgen für biologische Aktivität im Boden und verbessern laut Franco Weibel die Bodenfruchtbarkeit in Obstanlagen.

Spezialkulturen

Transformieren statt Utopien nachjagen

Am Event der Müller-Thurgau-Stiftung ging es um Zielkonflikte, CO2-Bilanz im Weinbau und Winterbegrünungen im Erwerbsobstbau.

Astrid und Vinzenz Bütler stehen vor ihrem Hofladen in Wädenswil und preisen Zwetschgen an. Dieses Jahr gibt es genug, sodass ein Teil entkernt und tiefgefroren angeboten wird.

Hofladenwettbewerb

Bütler-Obst zweifach ausgezeichnet

Zum ersten Mal wurde beim Hofladen-Wettbewerb ein Spezialpreis Obst und ein Publikumspreis vergeben. Die Familie Bütler aus Wädenswil gewannen beide Preise.

Ja, ich will die BauernZeitung lesen!

Jetzt abonnieren und informiert bleiben.

BauernZeitung abonnieren

Ja, ich will den Newsletter der Schweizer Landwirtschaft!

Jetzt abonnieren