Ramseier Suisse bevorzugt Schweizer Hochstammobst

Wie bei der Anzahl Hochstammbäume in der Schweiz ist auch bei der Mostobstmenge ein Rückgang zu verzeichnen. Wie Christoph Suter von der Ramseier Suisse AG an der Hochstammtagung ausführte, hat sich die Mostapfelmenge in den letzen 45 Jahren halbiert, bei den Birnen nahm die Menge gar um fast 90 Prozent ab. Die Alternanz sorge zwar naturgemäss für schwankende Erntemengen, der Trend sei aber eindeutig. Unterschiedlic…