Gemüseanbau

Solidarische Landwirtschaft: «Die Gemüsetasche gibt das Essen vor»

Der Inhalt der Gemüsetaschen oder -kisten ist in solidarischen Landwirtschaftskooperativen klar saisonbestimmt. Das frische Gemüse direkt vom Produzenten lässt viele Menschen vielseitiger essen und kann zu einer nachhaltigen Ernährungsumstellung führen.

Von Marianne Stamm

Publiziert am Freitag, 17. Juli 2020 12:02

Lesedauer 5 Minuten

Themen Gemüse, Ernährung

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Bioloca Präsidentin Nora Winzeler ordnet einen Steinhaufen im Kräuterbeet. (Bild Marianne Stamm)

Nora Winzeler im Gemüsefeld. (Bild Marianne Stamm)

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