Infografik

Der Süsskartoffel-Boom in der Schweiz

Noch vor gut 10 Jahren waren Süsskartoffeln im Schweizer Lebensmittelmarkt praktisch unbedeutend. Importiert wurden lediglich 617'000 Kilo. 2021 lag die importierte Menge bei knapp 5,9 Millionen Kilo.

Von lid

Publiziert am Samstag, 14. Mai 2022 17:01

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Thema Kartoffel

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Im Schweizer Handel sind die meisten Süsskartoffeln Importware. (Bild: D. Eppenberger/lid)

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Die Krautfäule wütet – wann ist es besser, das Feld aufzugeben?

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