Viel Handarbeit bei den Toggenburger Kräuterfrauen

Ebnat-Kappel Bereits der Anfang des Betriebsbesuchs hat eine sinnliche Note: Das Auto der Toggenburger Kräuterfrauen, das uns von der Postautohaltestelle abholt, riecht im Inneren intensiv nach getrockneter Minze. Wohl erst vor Kurzem wird das unverkennbare Grün darin transportiert worden sein. Eine bunte Pracht Auf dem Hof oberhalb von Ebnat-Kappel angekommen, zeigt Birgit Kratt als erstes die Kräuterpflanzungen. In…