Analyse: Mehr Transparenz würde helfen

Wenn das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) ein bewährtes System zur Diskussion stellt, sorgt das in der Regel für Ärger. Das jüngste Opfer der Entrüstung ist Adrian Aebi; der BLW-Vizedirektor hat vor etwas mehr als einer Woche gegenüber dem SRF-Konsumentenmagazin "Kassensturz" erklärt, dass bei den Schlachtviehmärkten die Händler zulasten der Bauern und der Konsumenten kassieren und das deshalb ein Wechsel beim…