«Kunstwiesen sind ein wichtiger Teil der Fruchtfolge und werden nicht infrage gestellt»

Emmi, Nestlé und die Milchproduzentenorganisationen Zentralschweizer Milchproduzenten (ZMP) und Aaremilch starten dieses Jahr mit dem Ressourcenprojekt «Klimastar Milch». Dabei sollendie 300 teilnehmenden Be-triebe mit gezielten Massnahmen ihre Treibhausgasemissionen um durchschnittlich 20 % senken. Aber auch die Nahrungsmittelkonkurrenz und bei ausgewählten Betrieben die Flächenkonkurrenz sollen reduziert werden. K…