Dossier

Konservierende Landwirtschaft

Durch ganzflächige, intensive Bodenbearbeitung wird organische Substanz für Bodenorganismen zugänglicher und es kommt mehr Luft ins Gefüge, Humus geht verloren. Der Pflug bietet aber auch viele Vorteile, etwa eine schnellere Mineralisierung, Erwärmung und Abtrocknung des Bodens. In einer Serie informieren wir Sie über den Stand des Wissens zur Konservierenden Landwirtschaft, die auf wendende Bearbeitung verzichtet und daher als bodenschonend gilt.

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Pflanzenarten – und auch einzelne Sorten – bringen in Gründüngungsmischungen ihre einzigartigen Eigenschaften und Muster von Wurzelexsudaten mit. Letztere sind Nahrung für Mikroorganismen.

Boden

Gesunde Böden dank Gründüngungen: «Vielfalt heiss das Zauberwort»

Diverse Gründüngungen sind zwar teurer, aber auch effektiver. Vielleicht kann man sie künftig ähnlich bestellen wie eine Pizza.

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Von Ernterückständen ist in der Gerste kaum mehr etwas zu sehen: Das Material wurde grossmehrheitlich zersetzt, samt allfälliger Pilzsporen.

Fusarien und Mutterkorn

Probleme mit Mykotoxinen «nicht nur auf Direktsaat reduzieren»

Lohnunternehmer und Sammelstellenbetreiber Hanspeter Lauper ist überzeugt, dass der Konservierende Anbau Fusarien-Probleme nicht fördert. Vielmehr könne er sogar davor schützen.

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Die Konservierende Landwirtschaft soll den Boden ebenso vor Schäden durch zu viel Wasser (Erosion) wie vor Wassermangel schützen.

Jahresversammlung

Wassermangel im Sommer, Erosion im Winter: «Die Lösung liegt auf dem Tisch»

Die Mitglieder von Swiss No-Till haben immer wieder mit Anfeindungen zu kämpfen, doch die Wissenschaft spricht für ihren Ansatz. Sowohl hinsichtlich Boden als auch Wasser.

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In Witzwil wuchsen 2023 auf 120 ha Gründüngungen. Hier eine schön entwickelte Mischung Agri Genève Nr. 6. In Zukunft will das Feldbauteam die Mischungen verbessern und selbst Saatgut dafür gewinnen.

Konservierende Landwirtschaft

120 ha Gründüngungen: «Das Kosten-Nutzen-Verhältnis stimmt»

Die JVA Witzwil ist ein Grossbetrieb, der auf Gründüngungen und Direktsaat setzt. 2023 hat sich diese Strategie bewährt. 2024 soll sie weitergeführt und verfeinert werden.

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Gründüngungen müssen grundsätzlich nicht gemulcht werden. Das Abstoppen via Walzen bzw. Quetschen spart Diesel.

Bedeckter Boden

Die Gründüngung kann stehend oder liegend in den Winter gehen

Das Vorgehen hängt von der jeweiligen Strategie ab. Mist kann im Herbst in stehende Bestände ausgebracht werden. Das macht z. B. Thierry Salzmann aus Bavois VD.

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Die gut entwickelte Gründüngung kann vor dem Winter noch Energie tanken und in Form von Biomasse über- und unterirdisch speichern.

Konservierende Landwirtschaft

Gründüngungen im Herbst Sonne tanken lassen und von Unkraut sauber halten

Landwirt Philipp Fehlmann nutzt vor allem abfrierende Mischungen. Ein gut geführter Bestand sei so immer mechanisch terminierbar, sagt er aus Erfahrung.

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Thurgauer Bodentag

Urban Dörig sagt: «Lasst die Wurzeln arbeiten»

Das Gründüngungsmanagement zur Humusbildung ist Urban Dörig fast wichtiger als die Erträge aus dem Marktfruchtanbau. Am Bodentag gab es 32 Gründüngsmischungen zu besichtigen.

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Dem Boden zuliebe säten Gysels Gründüngen nach der Ernte ein. Die Teilnehmer des Flurgangs beurteilen den Bestand.

Konservierende Landwirtschaft

In Wilchingen mit Gründüngungen gegen Wetterextreme

Seit 25 Jahren setzen die Brüder Gysel auf Direktsaat. Ihre Erfahrungen gaben sie am Swiss-No-Till-Flurgang weiter, der auf Gysels Betrieben in Wilchlingen stattfand. Mit dabei viele No-Till-Experten.

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Die Winterweizenversuche am Standort Changins: Explizit mit verschiedener Bodenbearbeitung wird nicht getestet.

Konservierende Landwirtschaft

Die passende Sorte finden für reduzierte Bodenbearbeitung

Gewisse Eigenschaften sind für die Konservierende Landwirtschaft hilfreich, z. B. in Direktsaat-Systemen. Explizit mit verschiedener Bodenbearbeitung getestet werden Sorten für den Schweizer Ackerbau aber nicht.

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Das Stroh sollte gut auf der Fläche verteilt werden, was bei kurzer Häcksellänge einfacher ist. In eine gleichmässige Mulchschicht lässt sich präziser direkt säen.

Konservierende Landwirtschaft

Gründüngung nach der Ernte: Daran sollten Sie dem Boden zuliebe denken

Nach der Ernte kann sich der Boden ohne Bedeckung sehr stark aufheizen. Um die Restfeuchte auszunutzen, ist es sinnvoll, die Saat der Gründung noch vor dem Dreschen zu planen.

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Gysels haben eine eigene Direktsaatmaschine, hier im Einsatz für die Untersaat diesen Frühling, Ende März.

Bedeckter Boden

Dank Untersaaten im Getreide «etwas Rechtes», wenn Gründüngungen Mühe hätten

Für die Gebrüder Gysel gehören Direktsaat und Gründüngungen dazu. Die Sommertrockenheit spricht beim Getreide aber für Untersaaten, denn sie sind nach der Ernte der Kultur bereits entwickelt und bedecken den Boden bis zur Herbstsaat.

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Den Mais konnte Andy Jenni letzte Woche per Mulchsaat in den Boden bringen.

Bodenschutz

Andy Jenni plant eine Mais-Untersaat – die wäre mehrfach nützlich

Der Berner Landwirt arbeitet pfluglos und will je nach Wetter Klee in seinen Mais säen. Davon verspricht sich Andy Jenni verschiedene Vorteile. Laut Beratung ist die Untersaat für maximale Effekte wie eine Hauptkultur zu bewirtschaften.

Eine Gründüngung mit Leguminosen, die während der Blüte abgestoppt wird, liefert laut Agridea der nachfolgenden Sommerkultur 40 bis 50 kg N/ha.

Ackerbau

Gründüngungen – Bereits jetzt für den Sommer planen

Eine passende Mischung bereitet das Saatbett vor für die nächste Hauptkultur und will gut gewählt sein. Hier finden Sie Informationen zu den wichtigsten Kriterien und der Platzierung in der Fruchtfolge.

No-Till

Wie viel Bodenbearbeitung braucht es für die Frühlingssaat?

Der Zustand des Bodens bestimmt, ob und wie stark ins Gefüge eingegriffen werden muss. Bedeckt eine schützende Schicht aus Pflanzenmaterial den Boden, ist eine platzierte Starter-Düngung sinnvoll.

No-Till

Jürg Lauper hat dank guter Planung keinen nackten Boden in der Fruchtfolge

Gründüngungen schützen die Flächen von Jürg Lauper aus dem bernischen Seedorf im Winter und im Sommer. Das sichert ihm die neuen Beiträge zum Bodenschutz und er sagt, seine Böden seien dank der Direktsaat deutlich tragfähiger geworden.

Diese Gründüngung hat den Boden über den Winter geschützt. Für den Beitrag zur angemessenen Bedeckung muss sie bis zum 15. Februar stehen bleiben.

PSB für Bodenschutz

So können Sie von den Beiträgen für angemessene Bedeckung und schonende Bodenbearbeitung profitieren

Zwei neue Produktionssystembeiträge (PSB) fördern die möglichst nahtlose Bedeckung des Bodens und dessen schonende Bearbeitung. Das ist sinnvoll, die Anforderungen sind allerdings komplex.

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Dani Böhler kann sich nicht für die Produktionssystembeiträge anmelden. Er müsste sonst seine Fruchtfolge umstellen.

Biolandwirt

Der PSB «Angemessene Bodenbedeckung» ist für Dani Böhler nicht umsetzbar

Der Aargauer Biolandwirt hat für sich durchgespielt, was die Vorgaben für seinen Betreib bedeuten würden. Böhlers Fazit: Er müsste seine Fruchtfolge umstellen und könnte die Vorschriften für den neuen PSB im Gemüse nicht einhalten.

24 Jahre Monitoring

Die Forschung zeigt: Bodenerosion lässt sich mit Konservierenden Verfahren reduzieren

Erosion gilt als eine der wichtigsten Bedrohungen der Ressource Boden. Auf Ackerparzellen wurde zunehmen konservierend gearbeitet – mit messbarem und deutlichem Erfolg.

Konservierende Landwirtschaft

Pflugloses Bio macht Fortschritte

Auf den Pflug und gleichzeitig auf Herbizide zu verzichten, ist nicht einfach. Versuche u.a. des FiBL und einer Gruppe Bio-Landwirte aus der Waadt zeigen aber, dass es Lösungen gibt. Vor allem in der Praxis geht die Forschung weiter.

Veranstaltungstipp

Von Praktikern mehr über Bodenfruchtbarkeit und Bodenaufbau erfahren

Im deutschen Uttenweiler laden Verbände der Konservierenden Landwirtschaft aus Deutschland, Österreich und der Schweiz zum internationalen Austausch im deutschsprachigen Raum ein.

Konservierende Landwirtschaft

Gedeckter Boden geht auch mit Gemüse und hat sich bewährt

Der Konservierende Gemüsebau steht noch am Anfang, verspricht aber einiges. Erfahrungen aus der Praxis fallen positiv aus: Die Waadtländer Andreas Bühler und Urs Ackermann konnten dank der Direktsaat ihre Chicorée-Flächen vor Erosion schützen.

Eine Gründüngung mit Leguminosen, die während der Blüte abgestoppt wird, liefert der nachfolgenden Sommerkultur laut Agridea 40 bis 50 kg N/ha.

Konservierende Landwirtschaft

Eine gute Mischung der Gründüngung bringt Sicherheit

Den Boden wann immer möglich mit Pflanzen bedeckt zu halten, schützt ihn. Es kommt aber auch darauf an, welches Grün da wächst.

Konservierende Landwirtschaft

11 Tipps Für erfolgreiche Gründüngungen

Damit sie ihre Funktion optimal erfüllen können, sollte man auch Gründüngungen die nötige Aufmerksamkeit und Sorgfalt widmen. Hier finden Sie praktische Hinweise dazu.

Konservierende Landwirtschaft

Verschiedene Maschinentypen für die Direktsaat im Überblick

Mit dem Ziel, das Staatgut mit möglichst wenig Eingriff ins Bodengefüge in die Erde zu bringen, wurden verschiedene Schartypen entwickelt. Eine gleichmässige Saattiefe zu gewährleisten, ist dabei eine grössere Herausforderung.

Bodenfruchtbarkeit messen

So werfen Sie einen aufschlussreichen Blick unter die Oberfläche

Um den physikalischen, chemischen und biologischen Zustand eines Ackerbodens zu bestimmen, gibt es verschiedene Methoden. Hier erfahren Sie, welche Vorteile sie jeweils bieten und wie Sie dafür vorgehen können.

Erfahrungen aus der Praxis

«Ohne Pflug wurde meine Arbeit entspannter»

Reto Minder ist Präsident des Vereins Swiss No-Till und hat vor 24 Jahren auf die Konservierende Landwirtschaft umgestellt. Im Interview erklärt er, wie man mit diesem System erfolgreich werden kann.

Konservierende Landwirtschaft

Bodenschonende Verfahren im Überblick

Der Bund zahlt unterschiedlich hohe Beiträge für Direkt-, Streifen- und Mulchsaat. Diese Arten der Bodenbearbeitung gelten als schonend. Hier erfahren Sie, was die verschiedenen Verfahren ausmacht.

Konservierende Landwirtschaft

Bodenschonend ist machbar: So gelingt der Einstieg

Mit dem Pflug zu arbeiten bietet eine Reihe von Vorteilen, kann aber Probleme wie Humusverlust und Erosion verursachen. Zur Konservierenden Landwirtschaft gibt es jahrelanges Praxiswissen und es zeigt: Das bodenschonende System kann funktionieren.

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Videotipp

Drei Maschinen für die Direktsaat im Detail erklärt

Wie kommt das Korn ohne Bodenbearbeitung in den Boden und welche verschiedenen Techniken gibt es dazu? Ein Video von Swiss No-Till zeigt verständlich Unterschiede, Vor- und Nachteile.

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Wassernutzung

Das Grundwasser besser schützen

Der Kanton Luzern klärt derzeit mit Probebohrungen das Potenzial in den Grundwasserschutzzonen.

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Entscheidend dafür, dass die Gründüngung wie gewünscht abfriert, ist ihr Entwicklungsstand – und damit der Saatzeitpunkt.

Bodenbedeckung

Gründüngung walzen zwecks Abfrieren? – Das ist kein Patentrezept

Gründüngungen sollen bei Frost eher abfrieren, wenn man sie walzt – sicher ist das nicht, aber ein Aufwand.

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Das obere Reusstal, mit Blick Richtung Luzern vor der Sanierung.

Hochwasserschutz

Die Reuss erhält neue Dämme

Auch im Aargau gab es immer wieder Schäden. Nun will der Kanton handeln und braucht für den Hochwasserschutz und die Renaturierung an der Reuss auch Kulturland.

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Gasleitungsbau Ende der 90er-Jahre im Kanton Luzern. Verlegt wurden Stahlrohre mit 1,2 Meter Durchmesser.

Bodenschutz

50 Jahre Transit-Gasleitung

Der Bau durch die Kantone Luzern und Aargau erhitzte damals die Gemüter der Landeigentümer. Sie wollten beim Ausbau der Gasleitung bessere Abgeltungen und mehr Bodenschutz als früher.

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Im Boden spielen physikalische, chemische und biologische Faktoren zusammen. Die Kationenaustauschkapazität (KAK) ist ein Mass für die potenzielle Bodenfruchtbarkeit, berücksichtigt aber nicht den aktuellen pH-Wert.

Unten bestimmt oben

Optimal ernährte Kulturen brauchen weniger Schutz – so gehts

Bei richtiger Nährstoff-Versorgung werden Pflanzen pflegeleichter und robust. Um das zu erreichen, muss man mit angepasster Düngung über den Boden arbeiten. Das braucht ein Verständnis für den gedeckten Tisch und die Vorratskammer im Untergrund.

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Alois Kohler kennt seine Tiere gut und will vorbeugen statt heilen. Der Laufstall mit Tiefstreu bietet den 22 Mutterkühen und ihren Kälbern frische Luft und Liegekomfort.

Tierhaltung

Besser in die Gesundheit der Tiere und Böden investieren statt Medikamente einsetzen

Alois Kohler aus Künten berichtet, warum er im Rindviehstall kaum mehr Antibiotika einsetzen muss. Und wieso seine Böden so fruchtbar sind.

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Humusprojekt

Solothurner Landwirte haben Massnahmen zum Aufbau der Humusschicht getestet

Das Ressourcenprojekt Humus wurde offiziell abgeschlossen, das Monitoring geht aber bis nächstes Jahr weiter. Die Bilanz fällt positiv aus.

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Referierten über den Nutzen von Pflanzenkohle: Michi Zwyer, Roland Christen, Fredy Abächerli und Benjamin Schmeisser (v. l.).

Biomasse

Luzerner Pflanzenkohle für bessere Böden einsetzen

Waldeigentümer aus dem Luzerner Hinterland liessen sich bei der Energy Ocean GmbH informieren, wie Pflanzenkohle entsteht. Und wie vielfältig diese einsetzbar ist.

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Beim Mais enthält die Grud bisher einen schweizweiten Standardwert für den Ertrag. Eine ertragskorrigierte Norm ist in Überprüfung.

Anpassung

Suisse-Bilanz ohne Toleranz einhalten: Flexiblere Grud könnten helfen

Die Empfehlungen zur Düngung werden aktualisiert. Die Erwartungen aus der Praxis sind auch aus politischen Gründen hoch.

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Die Gründüngungsbestände sind heuer witterungsbedingt vielerorts weniger entwickelt als im Vorjahr. Das vereinfacht das Abstoppen.

Bodenbedeckung

Gründüngung abstoppen: «Teilweise wird viel zu intensiv zerkleinert»

Bei der Terminierung von Gründüngungen lohnt es sich, über Entwicklungsstand, Verunkrautung und Folgekultur nachzudenken. Nicht immer ist das Mulchen die beste Option.

Joel Salatin hat die Böden seiner Polyface Farm in Virginia (USA) mit regenerativen Methoden wieder fruchtbar gemacht. Er referiert über sein Vorgehen.

Veranstaltung

Vielseitiges Wissen am Symposium «Soil to Soul»

Die Veranstaltung in Zürich bietet ein breites Programm und einen prominenten Gast aus den USA: Joel Salatin, der auf die Regenerative Landwirtschaft setzt.

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Die Fruchtbarkeit der Böden in der Wauwilerebene ist gefährdet. Eine moderne Melioration könnte dem entgegenwirken. Derzeit läuft die Mitwirkung zu einem Bericht.

Boden

Moderne Melioration gegen den Bodenverlust

Das Wauwiler Moos soll aufgewertet werden. Auch mit Massnahmen gegen den Verlust der Bodenfruchtbarkeit.

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Hier wird Winterweizen mit einem Drescher geerntet, der zum Schutz des Sojas ausgerüstet worden ist.

Gestaffelt anbauen, doppelt ernten

Praxisversuche mit Staffelkulturen – etwas für Ihren Betrieb?

Staffelkulturen sind vielversprechendes Neuland. In einem Ressourcenprojekt gibt es Unterstützung und Begleitung für Praxisversuche aus vier Kantonen.

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Oben dunkle Wurmerde, unten gut durchwurzelt und von Gängen durchzogen: Dieser Boden ist das Resultat eines Anbausystems mit Direktsaat, möglichst durchgehender Bedeckung und Pflanzenartenvielfalt.