«Tiere spielen eine wichtige Rolle für die Ernährungssicherheit»

[REL 1]Anfang September hat der Bund mit der Klimastrategie Landwirtschaft und Ernährung 2050 (KSLE) einen umfassenden Massnahmenkatalog vorgelegt. Der Schweizer Bauernverband (SBV) kritisiert, darin seien «Bemühungen, die tierische Produktion einzuschränken und den Konsum zu lenken». Die Stossrichtung der KSLE sei aber eine andere, erklärt Christian Hofer, Direktor des Bundesamts für Landwirtschaft (BLW), im…