«Mit viel Herzblut und Hingabe»

Die 25. Berner Alpkäsemeisterschaft in Grindelwald

Auf dem Männlichen bei Grindelwald gab es für die Jury 114 Käse zu degustieren.

Von Peter Fankhauser

Publiziert am Samstag, 21. September 2024 11:48

Lesedauer 3 Minuten

Themen Alp, Käse

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Beim Berner Alpkäse AOP sieht das Klassement folgendermassen aus (v. l. n. r.): 2. Platz Fritz Gerber, Schangnau; 1. Platz Erika Lauber, Lenk; 3. Platz Katharina und Adrian Zeller, Lenk.

Beim Berner Alpkäse AOP sieht das Klassement folgendermassen aus (v. l. n. r.): 2. Platz Fritz Gerber, Schangnau; 1. Platz Erika Lauber, Lenk; 3. Platz Katharina und Adrian Zeller, Lenk.

Beim Berner Hobelkäse AOP ging das Podest (v. l. n. r.) an: 2. Platz: Familie Röthlisberger; 1. Platz Adrian und Katharina Zeller; 3. Platz: Familie Wäfler.

Beim Berner Hobelkäse AOP ging das Podest (v. l. n. r.) an: 2. Platz: Familie Röthlisberger; 1. Platz Adrian und Katharina Zeller; 3. Platz: Familie Wäfler. (Bild: (Bilder Peter Fankhauser))

Die Zahl ist beeindruckend: 114 Alpkäse reichten die aktiven Alpsennen und Alpsennerinnen an der 25. Berner Alpkäsemeisterschaft vom letzten Sonntag auf dem Männlichen in Grindelwald zur Bewertung ein. Organisiert und durchgeführt wurde der Anlass von der Casalp, der Sortenorganisation von Berner Alp- und Hobelkäse AOP. Unterteilt wurde der Käse in die Kategorien «Berner Alpkäse AOP», «Berner Hobelkäse AOP» und…

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