Gastbeitrag: Ist saisonales Einkaufen am verantwortungsvollsten?

Wer mich kennt, weiss, dass ich eine grosse Verfechterin von Regionalität und Saisonalität bin. Seit ich den tollen Hofladen bei uns vor den Toren im Zürcher Unterland entdeckt habe (Werbung darf ich hier keine machen, aber es ist einer von vieren, und er wurde durch seine Kürbisse bekannt und berühmt), bin ich regelmässig dort zugange. Ich schätzte die nett angeschriebenen Schiefertäfelchen, denen ich entnehmen…