Mehr einlagern?

Der Müllerverband fordert mehr Vernunft bei den Pflichtlagern – und findet Gehör

Die Vorschläge des Bundes blitzen ab und werden wohl so nicht umgesetzt. Versorgungssicherheit und Deklaration waren Themen an der Delegiertenversammlung des Müllerverbands.

Von Josef Scherer

Publiziert am Montag, 6. November 2023 15:17

Lesedauer 3 Minuten

Thema Getreide

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field with grain silos for agriculture

Der Bundesrat ist für die neue Planung der Pflichtlagermengen von einem Worst-case-Szenario ausgegangen, kritisieren die Müller. (Bild: Reservesuisse.ch)

Es brauche Anpassungen bei der Lagerhaltung, hielt Ines Heer vom Bundesamt für wirtschaftliche Landesversorgung fest. (Bild: Josef Scherer)

Würden mehr Vollkorn-Produkte nachgefragt, wäre die Frage der Mühlennebenprodukte einfach zu lösen, so DSM-Präsident Thomas Helbling. (Bild: Josef Scherer)

Die Verwaltung werde nochmals über die Bücher gehen müssen, denn es habe sehr viel und breite Kritik gegen das «wohl unrealistische Szenario» und die hohen Kostenfolgen gegeben, meinte Ines Heer. Die neue Leiterin der Geschäftsstelle Ernährung beim Bundesamt für wirtschaftliche Landesversorgung referierte an der Delegiertenversammlung des Dachverbandes Schweizerischer Müller (DSM) über die Vernehmlassungsergebnisse…

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