Bei dieser Bäuerin gibt es keinen Food Waste

«Wer soll das alles bloss essen!», rief Peter Fehmel, als er vor lauter Eingemachtem die Kellerregale nicht mehr sah. Denn Ehefrau Heike verarbeitete in ihrer Küche unermüdlich all das Gemüse und Obst, das ihr Mann nicht an den Grosshandel verkaufen konnte. Zu grosse Tomaten, krumme Gurken und Rüebli, zu kleine Beeren. Der Vorrat im Keller wuchs, denn Familie und Betriebsangestellte kamen mit dem Essen der leckeren…