Getreidebau im Berggebiet wie anno dazumal

Über Jahrhunderte wurden in den Bergen Getreide und Hülsenfrüchte zur Selbstversorgung angebaut, bevor sie dem Grünland weichen mussten. Daran knüpft das Projekt «Ackerbau in Berggebieten» an. Es ist diesen Frühling im Wallis und in Graubünden gestartet. Das Projekt läuft bis 2026 und wird über die Versuchsstation Alp- und Berglandwirtschaft von Agroscope betrieben. Es konzentriert sich auf drei historische und…