20 Prozent mehr Anbaufläche erwartet

Reicht die Menge, um eine ganze IP-Suisse Zuckerrüben-Anlage zu betreiben?

Es soll nochmals einen Sprung bei der Zuckerrübenanbaufläche geben – ob es in Zukunft gar für eine ganze Fabrik reichen wird, ist unklar. Wir haben mit IP Suisse und der Schweizer Zucker AG gesprochen.

Von Sera Hostettler

Publiziert am Sonntag, 23. Januar 2022 12:07

Lesedauer 2 Minuten

Themen Schweizer Zucker AG, Zuckerrüben, Zucker, IP-Suisse

Artikel merken

Kommentare

Sobald genug IP-Suisse-Zuckerrüben angebaut werden, will die Labelorganisation von der aktuellen Mengenbilanzierung wegkommen. Wie realistisch ist das?

Sobald genug IP-Suisse-Zuckerrüben angebaut werden, will die Labelorganisation von der aktuellen Mengenbilanzierung wegkommen. Wie realistisch ist das? (Bild: Sera J. Hostettler)

Die Zuckerrübe geniesst den höchsten Einzelkulturbeitrag, einen beachtlichen Mindestgrenzschutz und ist Gegenstand vieler Forschungsprogramme. Dennoch ist die Anbaubereitschaft bescheiden. In der Branche geht man u. a. davon aus, dass der ausgeprägte Schädlingsdruck und die schrumpfende PSM-Liste dazu beitragen. Nichtsdestotrotz nimmt sich die Branche Grosses vor: Auf 20'000 Hektaren sollen in der Schweiz Zuckerrüben…

Möchten Sie diesen Artikel lesen?

Lesedauer: 2 Minuten

Diesen Artikel für Fr. 1.50 kaufen.

Ein Abo der BauernZeitung kaufen.

Haben Sie bereits ein Konto?
Hier einloggen.

Keine Kommentare

Das könnte Sie auch noch interessieren

Abo

Landwirt Marc Peter (links) und SFZ-Berater Samuel Jenni (rechts) auf dem Feld vor der Aarberger Zuckerfabrik.

Anbautechnik

«Die Rüben sehen gesund aus, die Erträge sind gut, und trotzdem fehlt der Zucker»

Während der Grossvater Zuckergehalte von 19 Prozent erreichen konnte, muss man sich heute mit fünf Prozent tieferen Gehalten zufriedengeben.

Abo

Martin Rufer, Direktor des Schweizer Bauernverbandes (rechts) und Christophe Eggenschwiler, Geschäftsführer von IP-Suisse, sind ehemalige Arbeitskollegen. In Langnau trafen sie sich auf einer «anderen Bühne».

Delegiertenversammlung

IP-Suisse will trotz Herausforderungen Brücken bauen

Die Labelorganisation will weiter für die Nachhaltigkeit und gute Preise am Markt einstehen.

Abo

Die trockene Wetterlage der letzten Tage liess ein passendes Erntefenster zu.

Zuckerrüben

Das Wetter kommt der Ernte entgegen

Die regenfreie Zeit lässt die Böden abtrocknen und befahrbarer werden. Für Pflanzer mit spätem Abliefertermin gilt es nun abzuwägen, ob eine Vorratsernte sinnvoll ist.

Abo

Der Neuaustrieb der Zuckerrüben kostet zwischen 1 und 2 % des Zuckergehalts.

Ernte läuft

Die Ertragsunterschiede bei den Zuckerrüben sind grösser als erwartet

Die Rübe ist als zweijährige Pflanze bestrebt, den Winter zu überleben. Dafür investiert sie viel Energie und sie nimmt Wasser auf – das senkt den Zuckergehalt. Das Rübenjahr ist aber noch nicht gelaufen.

Gastbeitrag

Den Zuckerrübenpflanzern verleidet es und die Fabriken kämpfen

Der Mangel an guten Zuckerrüben bringt die ganze einheimische Zuckerproduktion in Gefahr, warnt Gastautor Raphael Wild.

Abo

Mit kreativen und einfachen Ideen kann das Abdecken der Rübenmiete angenehmer gemacht werden.

Rübenkampagne

Die ersten Rübenfelder sind geerntet

Um Ertragsverluste zu vermeiden, gilt es, einige Punkte bei der Ernte und Lagerung zu beachten. Eine Ernte auf Vorrat sollte bis Ende Oktober vermieden werden.

Die Biorübenkampagne ist beendet. Die Anlieferung der konventionellen Rüben hat begonnen.

Rübenverarbeitung

Tiefe Zuckergehalte und Unkrautbesatz

Die Biorübenkampagne ist beendet, jetzt sind die konventionellen Rüben an der Reihe. Die Zuckergehalte sind eher niedrig, dafür in manchen Chargen der Unkrautbesatz gross.

Abo

Die schwierigen Bedingungen haben ihre Spuren auch an den Zuckerrüben hinterlassen. Krankheiten wie Cercospora und SBR behindern die Zuckereinlagerung der Rüben.

Pflanzenbau

Gemischte Gefühle vor der Rübenernte

Die Zuckergehalte bei der letzten Proberodung liegen in beiden Anbauregionen auf einem tiefen Niveau. Der Rübenertrag im Osten liegt unter dem Durchschnitt der letzten fünf Jahre.

Abo

Das Bio-Sortiment bei Coop soll weiter ausgebaut werden. Zudem will die Detailhändlerin stark auf lokale Produkte setzen.

Detailhandel

Big-M wirft Coop Preisdrückerei vor

Die Detailhändlerin verzeichnet weiterhin ein Wachstum. Die Produktlinien Bio und Prix Garantie sollen ausgebaut werden. Big-M wirft Coop vor, hohe Nachhaltigkeit zum Spottpreis anzubieten. Im Visier ist die IP-Suisse-Wiesenmilch.

Abo

Süsse Sache

Lotta Köppel auf Expedition ins Zuckerrohrfeld

Die Agronomin hat eines der wichtigsten Exportgüter Kolumbiens aus der Nähe kennengelernt. Dabei hat sie viel über dessen schwierige Geschichte, den Anbau und die Verarbeitung erfahren.

Abo

Zuckerrüben

Cercospora-Befallsherde sind teilweise massiv

Weil die Rübenernte kurz vor der Tür steht, ist eine Fungizidbehandlung gegen Cercospora nicht mehr rentabel. Es sind keine weiteren grossen Ertragsverluste zu befürchten.

Abo

Genoss in der Landwirtschaft einen guten Ruf: Mark Schneider (l.) bei einem Strohballen-Podium auf einem IP-Suisse-Hof.

Nestlé

Nestlé-CEO Mark Schneider: Und plötzlich war er weg

Der Abgang von Nestlé-CEO Mark Schneider lässt IP-Suisse im Regen stehen: Eine Veranstaltung zur regenerativen Landwirtschaft musste kurzfristig abgesagt werden.

Abo

Relevanter Schädling

Rübenrüssler überall – was tut die Zuckerbranche?

Da ist der Käfer drin: Letztes Jahr sprach die Branche von einem «ersten Befall». Dieses Jahr ist das gesamte Schweizer Anbaugebiet betroffen. Die Fabrik und die Fachstelle geben aber bislang Entwarnung.

Abo

Gastgeber Harald Jöhr (l.) und Fabian Roth von der KWS Suisse SA führten durch die Zuckerrübenkulturen.

Flurgang

In Zukunft hacken statt spritzen

Harald Jöhr baute neue Zuckerrübensorten an, die KWS-Mitarbeiter präsentierten. Aber zu reden gab an der KWS-Tagung vor allem der Pflanzenschutz.

Ja, ich will die BauernZeitung lesen!

Jetzt abonnieren und informiert bleiben.

BauernZeitung abonnieren

Ja, ich will den Newsletter der Schweizer Landwirtschaft!

Jetzt abonnieren