Dossier

Regenerative Landwirtschaft

Minimal bearbeitete, dauernd bedeckte und durchwurzelte Böden, maximale Biodiversität und die Integration von Tieren ins System stehen bei der Regenerativen Landwirtschaft im Fokus. So sollen Kulturen mit weniger Pflanzenschutz Ertrag abwerfen und Böden gestärkt werden.

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Dossier

Regenerative Landwirtschaft

Minimal bearbeitete, dauernd bedeckte und durchwurzelte Böden, maximale Biodiversität und die Integration von Tieren ins System stehen bei der Regenerativen Landwirtschaft im Fokus. So sollen Kulturen mit weniger Pflanzenschutz Ertrag abwerfen und Böden gestärkt werden.

Beratung

Regenerativer Gemüsebau: «Im grösseren Massstab ist es meist einfacher»

Auch im Gemüsebau lassen sich regenerative Prinzipien umsetzen, ist Daniel Knobel überzeugt. Was er anderen empfiehlt, probiere er vorher selbst aus.

Unten bestimmt oben

Optimal ernährte Kulturen brauchen weniger Schutz – so gehts

Bei richtiger Nährstoff-Versorgung werden Pflanzen pflegeleichter und robust. Um das zu erreichen, muss man mit angepasster Düngung über den Boden arbeiten. Das braucht ein Verständnis für den gedeckten Tisch und die Vorratskammer im Untergrund.

Regenerative Landwirtschaft

Wie eine Fruchtfolge, aber mit Tieren: auf Rinder folgen Schweine und Hühner

Der Amerikaner Joel Salatin baut verschiedene Tierarten gezielt in sein System ein. Auf Weiden und im Stall.

Betriebsporträt

Thomas Grob hat mit der Regenerativen Landwirtschaft wieder Freude gefunden

Der Zürcher Landwirt Thomas Grob startete hoch motiviert. Alles auf einmal zu wollen, habe aber nicht funktioniert. Dafür einiges andere – auf dem Acker und im Stall.

Agroforst

183 Nussbäume, Wassergräben und Getreide

Die Planung eines Agroforstsystems gibt fast so viel Arbeit wie das Ausbaggern der Wiesengräben und das Setzen der Bäume. Das weiss die Familie van Puijenbroek. Oberhalb von Meilen steht die neue Anlage.

Je vielfältiger, desto besser

Die Gründüngung ganz praktisch mit der Beregnungsinstallation vorgeführt

Regenerative Landwirtschaft

Was kann eine doppelte Gründüngung, das eine einzelne nicht kann?

Zwei Gründüngungen nacheinander machen den Boden gar und verhindern Unkraut effektiv, sagt Berater Simon Jöhr. Hier finden Sie ein Rezept zur Umsetzung.

Regenerative Landwirtschaft

«Das Ziel darf nicht sein, tiefere Erträge zu akzeptieren»

Adrian Brügger ist kein Biolandwirt, arbeitet aber regenerativ mit eigenen Fermenten und umgebauten Geräten. Ausserdem braut er in umgenutzten Milchtanks Fermente, um Kulturen zu stärken und zu schützen.

Regenerative Landwirtschaft

Nach der Kälte Ackerkulturen mit Komposttee stärken

Komposttee kann man auf dem eigenen Betrieb brauen. Das Biostimulans gelangt als Blattspritzung direkt in die Kultur, wobei die Wirkung nicht in erster Linie auf den Mikroorganismen beruht.

EM - ja aber ...

Mit Dauerhumus gegen Klimawandel

Regenerative Landwirtschaft

Stefan Brunner passt sein Vorgehen für die Flächenrotte der Situation an

Im Frühling können Gründüngungen via Flächenrotte Nährstoffe für die Folgekultur liefern. Bio-Landwirt Stefan Brunner fräst das Material ein, fürs Mulchen und Spritzen entscheidet er von Fall zu Fall.

Regenerative Landwirtschaft

Die Chemie muss stimmen – auch im Boden

Der chemische Zustand des Untergrunds ist ebenso wichtig wie der physikalische. Der Zürcher Marcel Müller will ihn gezielt beeinflussen, indem er auf die Regenerative Landwirtschaft setzt.

Von Erfahrungen profitieren

Wer in Sachen Regenerative Landwirtschaft weiterhilft

Die GmbH Regenerativ Schweiz und der Verein Agricultura Regeneratio engagieren sich in der Vernetzung und Wissensvermittlung. Ihr Angebot unterscheidet sich ebenso wie ihr Zielpublikum.

Regenerative Landwirtschaft

Bergmanns brauen Komposttee und reifen Mist: «Es ist auch die Herausforderung»

Ein Unkraut auf der Weide war für Beat Bergmann der Einstieg in die Regenerative Landwirtschaft. Seitdem haben er und seine Frau einiges ausprobiert und z. B. das Weidenmanagement angepasst.

Bodenfruchtbarkeit

Mehr Ertrag mit weniger Hilfsmitteln dank regenerativer Landwirtschaft

Alois und Sohn Marc Bächler aus Eschenbach im Kanton Luzern setzen auf regenerative Landwirtschaft. Die Tiere helfen mit, die Böden zu verbessern.

Regenerative Landwirtschaft

«Die Schweiz könnte bei der Integration von Tieren in die Regenerative Landwirtschaft führend werden»

Daniel Bärtschi ist überzeugt, dass jeder Betrieb regenerativ arbeiten kann. Für ihn gehört dazu aber deutlich mehr, als die Bodenbearbeitung – auch wenn dort alles anfängt. Im Interview zu seinem Buch erklärt Bärtschi seine Vorschläge.

Regenerierende Landwirtschaft

Regenerative Landwirtschaft: Immunsystem stärken statt spritzen

Ein Gleichgewicht der Nährstoffe im Boden stärkt das Immunsystem von Kulturpflanzen. So kann Dünger wie ein Pflanzenschutzmittel wirken.

Beiträge

Argusaugen auf die Zucht: Das will das neue Verordnungspaket

Es sind nicht nur steigende Einzelkulturbeiträge vorgesehen, auch die Tierzucht-Förderung wird neu geregelt. Der Bundesrat will mehr Wissenschaftlichkeit.

Ein Ackerbauer durch und durch

Walter Scheuch: «Wäre ich ein ‹Kuhbauer›, hätten wir auf Milch gesetzt»

Der Thurgauer war dem Boden stets näher, als den Kühen. Er bewirtschaftet seine Betriebe in Frauenfeld und Pfyn viehlos.

Lebensmittel-Produktion

Bäuerin Gabi Schürch-Wyss über die aktuelle Situation: «Manchmal sind wir desillusioniert»

An der Jahresmedienkonferenz des Schweizer Bauernverbands legt die Bauernfamilie aus Kirchberg ihr Einkommen offen und spricht über die Herausforderung, heutzutage wirtschaftlich Lebensmittel zu produzieren.

CAS-Smartfarming

Auch auf einer einzigen Parzelle herrschen unterschiedliche Bedingungen

Beachtet man die unterschiedlichen Bedingungen auf der Parzelle, lassen sich Betriebsmittel wie Saatgut oder Dünger effizienter einsetzen und der Ertrag kann maximiert werden.

Demeter

Ein Glücksfall im Thurgau

Nach langem Suchen hat es geklappt – Christian Roth und Pamela Knobel führen einen Ackerbaubetrieb und halten Hühner.

PFAS-belastete Böden

Ursachen klären, Sanierung vorantreiben

«Nach wie vor kommen neue PFAS-haltige Produkte auf den Markt. Zum Schaden der Landwirtschaft», vermerkte Achim Kayser vom Thurgauer Amt für Umwelt an einer Tagung am Arenenberg.

Ackerbautagung

Mit Wissen dem Klimawandel gegenübertreten

Optimierte Bewässerungssysteme, geeignete Sorten, gezielte Züchtungsmassnahmen und der Anbau von alternativen Ackerkulturen sollen den Ackerbau widerstandsfähiger machen.

Nährstoffe

«Gründüngung» wörtlich nehmen und ihren Düngewert berechnen

Die Methode Merci erlaubt es, die Düngungswirkung einer Mischung selbst abzuschätzen. Damit lasse sich Dünger sparen, sagt FiBL-Forscher Raphaël Charles.

Boden

Gesunde Böden dank Gründüngungen: «Vielfalt heiss das Zauberwort»

Diverse Gründüngungen sind zwar teurer, aber auch effektiver. Vielleicht kann man sie künftig ähnlich bestellen wie eine Pizza.

Erfolg in der Praxis