Bergmanns brauen Komposttee und reifen Mist: «Es ist auch die Herausforderung»

«Das muss einen Grund haben», sagte sich Beat Bergmann, als auf seiner Hangweide immer mehr Ferkelkraut auftauchte. Weder Niederspritzen noch Umbrechen war für ihn eine befriedigende Lösung. «Die genaue Ursache für das Aufkommen des Ferkelkrauts weiss ich bis heute nicht», räumt der Landwirt aus Bolligen BE ein. Aber die Überlegungen zu dieser Pflanze führten ihn zur Regenerativen Landwirtschaft. Bodenleben im…