World Cheese Awards: Mehrere Goldmedaillen für Schweizer Käsesorten

Ende Oktober wurden im norwegischen Trondheim von 16 Expert(innen) aus der ganzen Welt rund 4000 Käse aus 40 Ländern geprüft und nach Aussehen sowie Geschmack bewertet. Auch die drei Schweizer Unternehmen, Emmi, Lustenberger & Dürst und Cremo durften sich über mehrere Auszeichnungen freuen.  18 Medaillen für Emmi  Dieses Jahr gelang es der Emmi Gruppe 18 Medaillen zu gewinnen. Unter anderem gewannen der «Kaltbach…