Gute Kirschenernte in heiklem Jahr

Obstbau

Frost: "90% der Schäden tragen die Bauern selber"

Der Obstverband ist grundsätzlich zufrieden mit den Schadenersatzzahlungen nach den Spätfrösten von 2017. Direktor Georg Bregy erinnert allerdings daran, dass die Landwirte den Löwenanteil selber zu tragen haben. Nun diskutiert man weitergehnde Versicherungslösungen.

Obstbau

Grosse Brennkirschen-Ernte

Die Brennkirschen-Ernte fiel heuer deutlich grösser aus als erwartet. Sie liegt weit über dem Durchschnitt der letzten Jahre.

Pflanzenbau

Obstbauern fahren grosse Kirschenernte ein

Die Kirschen-Ernte 2018 fällt überdurchschnittlich gross aus. Das anhaltend sonnig-warme Wetter hat für äusserst aromatische Früchte gesorgt – und für eine schwierige Vermarktung.  

Obstbau

Video: Die Kirschen sind reif

Das Leben von Direktvermarkter Thomas Schwarz aus Rüfenach AG wird in den nächsten Wochen von den Kirschen bestimmt. Er freut sich auf die Ernte und hat mehr Bäume gepflanzt.

Hagel: Keine grossen Auswirkungen auf Kirschenernte

An der Breitenhoftagung, dem Steinobst-Branchentreff, die am letzten Sonntag, 27. Mai, stattfand, wurde verkündet, dass eine grosse Kirschenernte bevorsteht. Die BauernZeitung berichtete. Wie sieht es nach den teilweise schweren Unwettern von letztem Mittwoch und Donnerstag aus?

Zu wenig Brennkirschen für Zuger Kirschtorten

Brennereien im Zuger-Rigi-Chriesi-Gebiet suchen dringend Brennkirschen von zertifizierten Hochstamm-Suisse-Produzenten. Derzeit müsse noch Kirsch von ausserhalb der Region für die Kirschtorte verwendet werden.

Nachfrage nach Kirschen-Hochstämmern bricht ein

Wegen der Kirschessigfliege werden derzeit kaum noch neue Hochstamm-Kirschenbäume gepflanzt. Denn diese lassen sich weniger gut schützen als Obstanlagen. Die Branche hofft auf die Forschung.

AG: Kirschenpreis geht ins Fricktal

Am Wettbewerb der Aargauer Kirschenproduzenten massen sich 23 Teilnehmer. Bei der Bewertung wurden Fruchtbehang, und -grösse, Qualitätsbeurteilung und Gesamteindruck am höchsten gewichtet.

Mitmachen und gewinnen

Adventswettbewerb - 4. Advent

Der 4. Advent ist da: Unter allen Teilnahmen verlosen wir eine Übernachtung in Gruyères inkl. Fondue für zwei Personen. Viel Glück!

Steinobstseminar

Wer bezahlt für die Nachhaltigkeit?

Dass die Preise allgemein gestiegen seien und Konsumenten nun vermehrt auf den Preis schauen würden, beschäftigt Referenten und Teilnehmende des Steinobstseminares.

Mitmachen und gewinnen

Adventswettbewerb - 3. Advent

Und schon ist der 3. Advent da: Unter allen Teilnahmen verlosen wir einen Gutschein der Spycher-Handwerk AG im Wert von CHF 150.-. Viel Glück!

Süssmostwettbewerb

Für den Berner Apfelsaft werden Gold und Silber vergeben

84 Saftmuster aus Kleinmostereien wurden der Jury zur Degustation eingereicht.

Obstdestillate

Von der Frucht über die Hefe zum edlen Tropfen

Die Herstellung von Obstdestillaten beginnt mit dem Einmaischen. Hier werden die Früchte mithilfe von Hefen in eine alkoholhaltige Flüssigkeit umgewandelt.

Jetzt abstimmen und gewinnen

Wählen Sie den Schnappschuss des Jahres 2024

Auch dieses Jahr vergeben wir wieder den Titel für den besten Leser- und Leserinnen-Schnappschuss des Jahres. Hier können Sie Ihren Favoriten bestimmen und dabei selber tolle Preise gewinnen.