Luzerner Student(innen) erhielten in Salez unbeschönigte Einblicke in die Lebensmittelproduktion

Viermal pro Jahr erhalten Studentinnen und Studenten der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern (SHL) die Gelegenheit, während zwei Tagen am Landwirtschaftlichen Zentrum St. Gallen (LZSG) in Salez authentische Einblicke in die landwirtschaftliche Urproduktion und agronomische Zusammenhänge zu erhalten. Ziel des Seminars «Gala» (Gastwirt-Landwirt) ist, dass sich die jungen Leute bewusst werden, wie viel Arbeit hinter…