Umbau statt Neubau

Aus einem Milchviehstall mache einen Mastpoulet-Stall

Daniel und Stephanie Sidler haben ihren alten Milchviehstall für Geflügel umgebaut. Das war anspruchsvoll, doch die langjährige Pouletmast-Erfahrung half ihnen. Dennoch: «Kompromisse waren nötig.»

Von Josef Scherer

Publiziert am Samstag, 13. Juli 2024 05:51

Lesedauer 5 Minuten

Themen Geflügel, Stall, Bauen

Artikel merken

Kommentare

Stephanie und Daniel Sidler mit den Mastpoulets im umgebauten Milchviehstall. Die Hühner sind hier rund eine Woche alt.

Stephanie und Daniel Sidler mit den Mastpoulets im umgebauten Milchviehstall. Die Hühner sind hier rund eine Woche alt. (Bild: Josef Scherer)

Die Mastpoulets im Stall: Die Hühner leben rund 57 Tage im Stall, deutlich länger als bei konventioneller Produktion, und sie haben mehr Platz. (Bild: Josef Scherer)

Der Wintergarten: Grundsätzlich sei der Umbau günstiger als ein Neubau gewesen, doch die nötigen Anpassungen dürfe man nicht unterschätzen.

Der Wintergarten: Grundsätzlich sei der Umbau günstiger als ein Neubau gewesen, doch die nötigen Anpassungen dürfe man nicht unterschätzen. (Bild: Josef Scherer)

Weidezugang: Ab dem 22. Tag können die Mastpoulets raus. Ausfälle durch Füchse und Raubvögel gibt es – zirka ein Huhn pro Tag.

Weidezugang: Ab dem 22. Tag können die Mastpoulets raus. Ausfälle durch Füchse und Raubvögel gibt es – zirka ein Huhn pro Tag. (Bild: Josef Scherer)

Daniel Sidler hat erst Koch gelernt und dann eine Handelsschule absolviert. Seit 2012 ist er auch Landwirt EFZ auf dem zweiten Bildungsweg. (Bild: Josef Scherer)

Seit bald 35 Jahren werden auf dem Betrieb Waldhaus Mastpoulets produziert. Schon 1990 wurde ein erster, 275 m2 grosser Stall für Freilandhaltung und Platz für 4100 Hühner gebaut. Sie hätten schweizweit zu den ersten Freilandpoulet-Produzenten für Coop Natura Farm (CNF) gehört, sagt Betriebsleiter Daniel Sidler. Der Betrieb Waldhaus in Hünenberg ZG ist ein reiner Geflügelmastbetrieb, die Flächen im Umfang von 14 ha…

Möchten Sie diesen Artikel lesen?

Lesedauer: 5 Minuten

Diesen Artikel für Fr. 1.50 kaufen.

Ein Abo der BauernZeitung kaufen.

Haben Sie bereits ein Konto?
Hier einloggen.

Keine Kommentare

Das könnte Sie auch noch interessieren

Abo

Weil Hühner kein Zwerchfell haben, drücken ihnen beim Kopfübertragen die Organe auf ihre Lungen und sie bekommen Atemnot.

Ausnahmezustand

Hennen schonender ausstallen: Was ist möglich und umsetzbar?

Ausstallen bedeutet Stress, egal, mit welcher Methode vorgegangen wird. Aber es gibt Stellschrauben für Verbesserungen.

Abo

Tierwohl im Trüllental von der Zuschauergalerie aus beobachtet: Auslauf mit Pool (hinten Mitte) und Wühlbereich.

Schweine

Pool und Wühlareal im Trüllental

Krummenachers aus dem Luzernbiet haben ins Tierwohl investiert und reagieren damit auf die Nachfrage aus der Stadt. Die AKS-Stiftung hat sie dabei finanziell, das FiBL fachlich unterstützt.

Abo

Reduktion der verschmutzbaren Flächen oder rasche Trennung von Kot und Harn: Möglichkeiten im Milchviehstall zur Ammoniakreduktion.

Frage an die Fachfrau

Mit baulichen Massnahmen Ammoniak reduzieren im Milchviehstall

Ammoniakreduktion bleibt ein Dauerbrenner. Bei den Milchkühen stehen die Reduktion der verschmutzbaren Flächen oder die rasche Trennung von Kot und Harn im Zentrum. Dies hat seinen Preis.

Abo

Via Rohr direkt in die Liegeboxen – das minimiert den Staub.

Stalltechnik

Schluss mit manuellem Einstreuen im Rinderstall

Das Einstreusystem der Firma Koller Farmtechnik streut über ein Rohr regelmässig selbständig ein, wodurch gleichzeitig die Mistmenge minimiert werden kann.

Genossenschaftspräsident Thomas Keller, Geschäftsführer Ruedi Grunder und Roman Rohrer (v. l.) stellten das Projekt vor.

Landi Seebachtal

Landi Seebachtal: Baustart mit Festakt

Für 4,5 Millionen Franken baut die Landi Seebachtal in Unterstammheim ein Produktzentrum für Beeren, Früchte und Spargeln.

Abo

Sauber und emissionsarm, dafür rutschig für das Tier? Es ist nicht einfach, das Optimum zu finden. Oft muss ein Kompromiss zwischen Tierschutz und Umweltschutz gefunden werden.

Rinderhaltung

Interessenskonflikt: Umwelt- versus Tierschutz

Je offener die Ställe, desto höher die Emissionen. «Das muss nicht zwingend sein» – zu diesem Fazit kommt ein Fachbericht von Agroscope. Durch gewisse Veränderungen im Stall können Emissionen auch gesenkt werden.

Abo

Das Potenzial von Weidegras zum Ersatz von Futterprotein ist laut dem Bericht gering.

Fütterung

Wie viel Gras kann das Geflügel fressen?

In der Geflügelbranche wurden Fütterungsversuche mit Weidegras als Proteinzufuhr gemacht. Denn Rohfasern wären auch für Legehennen und Masthybriden interessant. Aber die Absorption der Komponenten ist eine Herausforderung.

Abo

Die ATX-Wärmeleitfunktion ist Teil des Eco-Ferkelnests. Mittels eines Handgriffs kann die Wärme aus dem Ferkelnest in die Bucht gelenkt werden.

Schweinehaltung

Silber für die Schweiz an der Eurotier

Mit ihrer Wärmeleitfunktion für Saugferkel will die Stallbaufirma ATX Suisse das freie Abferkeln für Sau und Ferkel verbessern.

Abo

Andrea Stadelmann-Erni bei der Teigwarenproduktion auf dem Hof Schwand bei Willisau LU. Diese kommen vor allem in ihre Geschenkkörbe.

Bäuerinnenporträt

Noch dreht sich bei der Willisauerin Andrea Stadelmann vieles ums Ei

Die Mutter vierer Mädchen mag betriebliche Innovation, gute Gespräche und das Familienleben. Hauptbetriebszweig sind die Legehennen, daraus entstand auch eine Direktvermarktung. Nun möchte man diversifizieren.

Abo

Geschäftsführer Stephan Meyer führt das Unternehmen in zweiter Generation mit seiner Frau Irène Meyer und den Kindern Dario und Michelle.

Stalleinrichtung

Die Meyer AG: Vom Hufschmied zum Stallbauer

Die Meyer AG in Rothenburg plant Ställe und entwickelt Systeme für einen reibungslosen Arbeitsablauf. Ein Stall sei zugleich Arbeitsplatz für den Landwirt und das Zuhause der Tiere, sagt Geschäftsführer Stephan Meyer.

Abo

Investitionen in das Tierwohl: Der Bau von neuen Ställen dürfe nicht unnötig erschwert werden, fordert der Schweizer Bauernverband (SBV).

Vernehmlassung

Droht ein Run auf Abbruchbauten?

Die Verordnung zum neuen Raumplanungsgesetz könnte ungeahnte Folgen haben, befürchtet der Schweizer Bauernverband (SBV).

Abo

Oscar Küng vom Energie-Hub Buttisholz erläutert die Möglichkeiten von Zusammenschlüssen für den Eigenverbrauch (ZEV) und lokalen Elektrizitätsgemeinschaften (LEG).

Energie

Den Solarstrom ab Hof selber vermarkten

Für Solarbauern bieten die geplanten neuen virtuellen Zusammenschlüsse für den Eigenverbrauch und die lokalen Elektrizitätsgemeinschaften viel wirtschaftliches Potenzial, sagen Fachleute.

Abo

Bruno Stocker und Beatrice Koller vom Vogelhof in Neudorf haben schon letztes Jahr einen 65-kWh-Energiespeicher installiert, um mehr Solarstrom selber nutzen zu können. Der Speicher dient auch bei Stromausfall.

Energie

Batterien zur Speicherung des Solarstromes sind in der Landwirtschaft ein grosses Thema

Immer mehr Solarbauern wollen durch Speicherung ihres Stromes den Eigenverbrauchsanteil erhöhen. Dafür gibt es in einigen Kantonen Förderbeiträge. Die Nachfrage sei gross.

Abo

Der Bitzihof der Familie Wallimann oberhalb Alpnach mit dem Neubau nach einem Brandfall 2021.

Exkursion

Gut planen vor dem Bauen

Landwirt Michael Wallimann aus Alpnach OW berichtete den Zentralschweizer Junglandwirten von seinen Erfahrungen mit seinem Stallneubau.

Ja, ich will die BauernZeitung lesen!

Jetzt abonnieren und informiert bleiben.

BauernZeitung abonnieren

Ja, ich will den Newsletter der Schweizer Landwirtschaft!

Jetzt abonnieren