Übrige Tiere

«Wir kennen nun die Richtung»

Daniel Kneuss ist Verwaltungsratspräsident der Ernst Kneuss Güggeli AG. Das Unternehmen befindet sich in 3. Generation in Familienhand.

Von Hansjürg Jäger

Publiziert am Freitag, 29. März 2019 00:00

Lesedauer 2 Minuten

Thema Geflügel

Artikel merken

Kommentare

Nachgefragt

Nachgefragt

Mit rund 90 Produzenten gehören Sie zu den grösseren Playern auf dem Geflügelmarkt. Daniel Kneuss: Wir sind ein typisch schweizerischer Familienbetrieb mit etwa 180 Mitarbeitern. Im Vergleich zu unseren Mitbewerbern sind wir eher klein. In welche Richtung wollen Sie die Firma Kneuss weiterentwickeln? Der Schweizer Geflügelmarkt entwickelt sich stetig. Wir sehen unsere künftigen Chancen deshalb als Qualitätsanbieter…

Möchten Sie diesen Artikel lesen?

Lesedauer: 2 Minuten

Diesen Artikel für Fr. 1.50 kaufen.

Ein Abo der BauernZeitung kaufen.

Haben Sie bereits ein Konto?
Hier einloggen.

Dieser Artikel wurde automatisch auf unsere neue Website übertragen. Es kann daher sein, dass Darstellungsfehler auftreten. Diese können Sie uns mit folgendem Formular melden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Keine Kommentare

Das könnte Sie auch noch interessieren

Abo

Die Pouletmast wurde lange Zeit als rentabler Betriebszweig angepriesen. In den letzten Jahren wurde jedoch zunehmend eine Sättigung erreicht.(Bild Bell AG)

Geflügel

Kneuss Geflügel: Wer eine Alternative hat, geht

Die Ernst Kneuss Geflügel AG will ihre Strategie anpassen. Das sorgt für Unsicherheit bei den Produzenten.

Der Konsum an Schweinefleisch soll im kommenden Jahr in Frankreich zurückgehen. (Bild Pixabay)

Schweine

Frankreichs Schweine- und Geflügelerzeugung mit uneinheitlicher Entwicklung

In Frankreich wird die Schweinefleischerzeugung in diesem Jahr voraussichtlich zurückgefahren, während die Produktion von Geflügel geringfügig gesteigert werden dürfte. Davon geht die Agrarbehörde FranceAgriMer aus.

Abo

Das Potenzial von Weidegras zum Ersatz von Futterprotein ist laut dem Bericht gering.

Fütterung

Wie viel Gras kann das Geflügel fressen?

In der Geflügelbranche wurden Fütterungsversuche mit Weidegras als Proteinzufuhr gemacht. Denn Rohfasern wären auch für Legehennen und Masthybriden interessant. Aber die Absorption der Komponenten ist eine Herausforderung.

Abo

Andrea Stadelmann-Erni bei der Teigwarenproduktion auf dem Hof Schwand bei Willisau LU. Diese kommen vor allem in ihre Geschenkkörbe.

Bäuerinnenporträt

Noch dreht sich bei der Willisauerin Andrea Stadelmann vieles ums Ei

Die Mutter vierer Mädchen mag betriebliche Innovation, gute Gespräche und das Familienleben. Hauptbetriebszweig sind die Legehennen, daraus entstand auch eine Direktvermarktung. Nun möchte man diversifizieren.

Abo

In St-Aubin, auf dem Areal der Agrico, soll der neue Micarna-Schlachthof erstellt werden. Umweltorganisationen versuchen, das Leuchtturmprojekt der Nachhaltigkeit auszubremsen.

Geflügel

Bauen oder importieren – Micarna kämpft um Geflügelschlachthof

Micarna sieht sich beim Bauprojekt eines Geflügelschlachthofs einer Flut von Einsprachen gegenüber. Tristan Cerf vom MGB nimmt Stellung zu den Hürden.

Abo

Die rote Vogelmilbe ist ein häufiges Problem bei Haushühnern. Während sie sich in der Nacht mit dem Blut der Hühner vollsaugt, versteckt sie sich tagsüber in den Ritzen des Stalls.

Geflügelhaltung

Blutsaugende Vampire im Hühnerstall

Die rote Vogelmilbe ist ein lästiger Gast im Hennenstall. Der gelernte Geflügelzüchter und Eierproduzent Maël Matile gibt Tipps, wie die Parasiten in Schach gehalten werden können.

Abo

Pouletmast

Ein Pouletmaststall ganz ohne fossile Brennstoffe

Statt mit Gas läuft die Pouletmasthalle von Baptiste Bosson mit einer Wärmepumpe. Der eigentliche Star ist aber die Wärmerückgewinnung.

Abo

Agrarforschung

Wie viel Raufutter darf es denn sein für Zweinutzungshühner?

Die Erhöhung des Rohfaseranteils in der Ration von Legehennen hat keinen Effekt auf die Legeleistung, die Futterverwertung oder das Ei-Gewicht. Das zeigt eine Schweizer Untersuchung.

Abo

Zurück zum Zweinutzungshuhn: Noch ändert sich die Genetik der Rasse Lohmann Dual laufend – Bio Suisse erhofft sich weitere Zuchtfortschritte.

Hühnerhaltung

«Alle Küken leben» – wie Bio Suisse aus der Kükentötung aussteigt

Bis Ende Jahr soll die Mehrheit der Bio-Hähne aufgezogen werden. Neben der Bruderhahnaufzug spielt auch das Zweinutzungshuhn eine wichtige Rolle.

Abo

Solche Kahlstellen bei Legehennen können in allen Haltungsformen auftreten. Ursachen sind meist das Federpicken sowie das «Treten» des Hahns.

Frage an den Fachmann

Weshalb haben meine Hühner ein beschädigtes Gefieder?

Was können die Ursachen sein, wenn Hühner Gefiederschäden aufweisen? Der Fachmann Andreas Gloor vom Aviforum klärt auf.

Abo

Struktur

Klare Trends in der Viehlandschaft

Auf etwas mehr als 40'000 von insgesamt knapp 48'000 Schweizer Betrieben lebt Vieh. Die Bestände entwickeln sich unterschiedlich.

Abo

Stephanie und Daniel Sidler mit den Mastpoulets im umgebauten Milchviehstall. Die Hühner sind hier rund eine Woche alt.

Umbau statt Neubau

Aus einem Milchviehstall mache einen Mastpoulet-Stall

Daniel und Stephanie Sidler haben ihren alten Milchviehstall für Geflügel umgebaut. Das war anspruchsvoll, doch die langjährige Pouletmast-Erfahrung half ihnen. Dennoch: «Kompromisse waren nötig.»

Abo

Neben einer der Hecken, die zum Betrieb gehören, spaziert Corinne Kählin mit ihrer alten Stute Dögg. Im Vordergrund die Hündin Dis, eine der sieben Hunde, die auf dem Hof alt werden dürfen.

Lebenshof

«Ich hatte immer einen Viecher-Tick», sagt Corinne Kählin

Corinne Kählin leitet in Hagenfirst als Landwirtin einen Reit- und Pensionsbetrieb mit angegliedertem Lebenshof.

Vereinigung der Schweizer Eierproduzenten

Hohe Ansprüche und Zielkonflikte – Gallo Suisse sucht Lösungswege

Letztes Jahr wurden in der Schweiz weniger Eier produziert, die Nachfrage nach heimischen Eiern bleibt aber hoch. An der Delegiertenversammlung stand nicht nur der Markt im Fokus, sondern auch agrarpolitische Themen sowie der Ausstieg aus dem Kükentöten.

Ja, ich will die BauernZeitung lesen!

Jetzt abonnieren und informiert bleiben.

BauernZeitung abonnieren

Ja, ich will den Newsletter der Schweizer Landwirtschaft!

Jetzt abonnieren