«Ohne Bauern gibt es nichts zu beissen»

Vor zwei, drei Wochen war ich in Berlin. Beruflich. Wir eröffneten unseren Stand an der Grünen Woche, der grössten Lebensmittelmesse Deutschlands. Warten auf den Ehrengast und seine Entourage Die Schweizer Abteilung, das darf ich ohne Übertreibung sagen, war ausgesprochen stilvoll hergerichtet. Wir – das ist die Schweizerische Stiftung für Schokolade, deren Präsidentin ich sein darf. Gemeinsam mit der Schweizer…