Südamerika

So geht die Rindermast in Argentinien

Marktredaktor Hans Rüssli berichtet aus Argentinien über die Fleischproduktion in Südamerika.

Von Hans Rüssli

Publiziert am Montag, 17. Februar 2020 14:10

Lesedauer 1 Minute

Themen Fleisch, International, Rinder & Kühe

Artikel merken

Kommentare

Dieser Artikel wurde automatisch auf unsere neue Website übertragen. Es kann daher sein, dass Darstellungsfehler auftreten. Diese können Sie uns mit folgendem Formular melden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Keine Kommentare

Milchvieh

Bei der Fütterung auch den Pansen im Blick behalten

Verschiedene Faktoren begünstigen Magenstörungen – eine Betrachtung des Rohfasergehaltes reicht zur Behebung alleine nicht aus.

Abo

Schlachthof Oensingen

Bell will Schlachtkapazität verdoppeln – von 60 auf 120 Tiere pro Stunde

Noch dieses Jahr wird der neue Bell-Rinderschlachthof im solothurnischen Oensingen hochgefahren. Damit werden neue Massstäbe für die Schweiz gesetzt.

Abo

Für Schweizer ein ungewohnter Anblick: Ist das Getreide gewonnen, werden die Flächen abgebrannt, damit später neu angesät werden kann. Das Ganze geschieht kontrolliert und geplant.

Mittendrin

Ein Berner Oberländer Bauer in Neuseeland: Ernte, Bewässerung und Feuer auf 800 Hektaren

Bevor er den elterlichen Betrieb im Berner Oberland übernimmt, wollte Ruedi Rösti einmal im Ausland arbeiten. In der trockenen Region Canterbury arbeitet er auf einer Grossfarm mit 800 Hektaren Land. Er erlebt modernste Bewässerungstechnik, anspruchsvolle Saatgutvermehrung – und kontrollierte Feldbrände als Vorbereitung für die nächste Aussaat.

Abo

Grosszügig schneidet Belinda Zulu ganze Stängel von einem Kassava-Strauch in ihrem Garten. Die Pflanze kann über Stecklinge vermehrt werden, die Blätter sind für den Verzehr geeignet.

Bäuerinnenporträt

«Ich will wissen, was ich esse», sagt die Sambierin Belinda Zulu

Für den Lebensunterhalt der Familie setzt die Sambierin auf verschiedene Standbeine. Eines davon ist Landwirtschaft.

Die Kühe gehen zielstrebig auf die Weide. Erst wenn sie genügend gefressen haben, legen sie sich nieder, um wiederzukäuen

Angewandte Forschung auf der Weide

Vollgas oder Vollgras? Der Plantahof zieht Bilanz über seinen Herdetrennungsversuch

Der Plantahof schaute kürzlich im Rahmen eines öffentlichen Stalltags auf seinen fünfjährigen Praxisversuch der Herdentrennung zurück. Dabei kamen die beiden Braunviehherden – eine Leistungsherde sowie eine Grünlandherde – hinsichtlich Zuchtentwicklung, Wirtschaftlichkeit, Fütterung sowie Erfahrung auf der Weide zum Vergleich.

Abo

Der Mineralstoffgehalt von Weidefutter kann stark variieren. Regelmässige Futter-Analysen helfen, Mängel frühzeitig zu erkennen und gezielte Massnahmen einzuleiten.

Tierhaltung

Sind meine Tiere richtig versorgt mit Mineralstoffen?

Gesunde, leistungsfähige Tiere müssen ausreichend mit Mineralstoffen versorgt sein. Auf der Weide ist dies nicht immer so einfach. Futteranalysen helfen, Defizite frühzeitig zu erkennen und gezielte Massnahmen zur Ergänzung zu ergreifen.

SF-Championwahl (v.r.): Miss: Kilian Nevada, Daniel und Adelheid Graf, Bleiken; Reserve: Sunside Kilian Sf Ivabia, Christian Stucki, Uebeschi; Mention: Kilian Mayla, Fritz Wenger, Pohlern.

Expo Bulle

Das Erbe von Delta-Lambda, Kilian und Atomic triumphiert im Schauring

Beim 50-Jahr-Jubiläum der Ausstellung gab es fast 700 Kühe und eine hohe Qualität zu sehen. Dabei waren es vor allem Töchter von einigen bekannten Stieren, die für Furore sorgten.

Abo

Antibiotika kommen beim Milchvieh meist aufgrund von Euterkrankheiten zum Einsatz.

Tierhaltung

Antibiotika: Abidat wird erweitert und schafft bessere Möglichkeit zum Vergleich

Bei Milchkühen und Kälbern wird am meisten Antibiotika eingesetzt. Ab sofort wissen Rindviehhalter, wo sie im schweizweiten Vergleich stehen.

Abo

Geflügel

Geflügel im Höhenflug? Die Branche boomt, der Ausbau stockt

Die Schweizer Geflügelbranche boomt – doch der steigenden Nachfrage steht ein wachsendes Problem gegenüber: Neue Stallbauten sind wegen strenger Auflagen kaum noch möglich, was die Produktion ausbremst und den Inlandanteil sinken lässt.

Der Hunger der Schweizerinnen und Schweizer auf Geflügel ist gross. Importe sind gefragt, da es Neubauten von Geflügelhallen hierzulande politisch schwer haben.

Kritische Verhinderungspolitik

Mehr Fleisch, weniger Schweizer Herkunft – Proviande warnt vor Verlagerung ins Ausland

Das wachsende Fleischangebot in der Schweiz basiert zunehmend auf Importen. Die Branchenorganisation Proviande sieht darin einen Verlust an Wertschöpfung für die einheimische Fleischwirtschaft – und fordert agrarpolitisches Umdenken.

Einblick in den Limousin-Zuchtbetrieb von Familie Emmenegger, Roorberg, Schüpfheim LU.

Mutterkuh

Limousin-Genetik für jeden Geschmack

Der Rassenclub schaut auf ein gutes Jahr zurück. Die Fleischrasse ist beliebt, auch dank neuen KB-Produkten.

Tierhaltung

Kim Girardet wechselte vom Luxushotel zur Bisonzucht

Ihre Karriere in der Hotellerie hat Kim Girardet hinter sich gelassen, um den elterlichen Hof in Genf zu übernehmen. Heute führt sie eine der wenigen Bisonzuchten der Schweiz und setzt sich für die Bekanntmachung der ernährungsphysiologischen Vorteile von Bisonfleisch ein.

Abo

Ein Stücklein Paradies: Trotz Stürmen und grossen politischen Unsicherheiten erfreuen sich Helene Besson und ihr Team an der Natur und am Wachstum auf den Feldern.

Auswanderin

Krise um Krise in Mosambik: Es braucht Resilienz und Hoffnung

Das afrikanische Land wird aktuell heftig durchgeschüttelt: Die Politik kommt nicht zur Ruhe, zusätzlich hat ein Wirbelsturm Teile des Landes verwüstet. Helene Besson berichtet von der Situation.

Abo

Vermehrt berichten Betriebe mit BTV von Aborten oder der Geburt von blinden Kälbern oder solchen mit starken Missbildungen.

Tierseuche wütet weiter

Blauzungenkrankheit sorgt für blinde Kälber und gehäufte Aborte

Auch in den kühleren Monaten machen sich die Auswirkungen der Tierseuche bemerkbar. Landwirte berichten von steigenden Abortraten und Missbildungen bei Kälbern.