Kochen

Sechs Freiburger Apéro-Abende

Lokale Produkte in einer gemütlichen und entspannten Atmosphäre anbieten und degustieren. Das neue Konzept der Organisation «Apéro Fribourgeois» rückt das Apéro-Plättchen in ein warmes Licht.

Von Hansjürg Jäger

Publiziert am Mittwoch, 27. März 2019 11:53

Lesedauer 1 Minute

Themen Ernährung, Käse, Weinbau

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Greyerzer AOP, Vacherin Fribourgeois AOP und Freiburger Charcuterie- Spezialitäten und Backwaren bekommt zu Probieren, wer Freiburger Wein bestellt. (Bild zVg)

Greyerzer AOP, Vacherin Fribourgeois AOP und Freiburger Charcuterie- Spezialitäten und Backwaren bekommt zu Probieren, wer Freiburger Wein bestellt. (Bild zVg)

Dieses Jahr fand die «Apéro Fribourgeois» eine neue Art, um Käse, Wein und Backwaren aus der Region zu bewerben: an sechs Abenden vom April bis im November sind die Gäste ausgesuchter Weinbars einmal im Monat zum Geniessen und Degustieren eingeladen.

Pobierplättchen

Der Aufwand für die teilnehmenden Gastrobetriebe wird klein gehalten, alles soll möglichst unkompliziert werden. Gästen, die Freiburger Wein bestellen, wird ein Probierplättchen mit lokalen Apérospezialitäten offeriert. Die Platte gibt es auch im Grossformat zu bestellen, für jene, die auf den Geschmack gekommen sind.

Die Apéro-Abende finden jeweils am ersten Donnerstag des Monats von April bis November 2019 statt. Weitere Informationen und eine Liste der teilnehmenden Betriebe finden Sie hier.

jsc

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