Markt

Fleischmarkt: «Keine zusätzlichen Tiere auf den Markt bringen»

Heinrich Bucher, der Direktor von Proviande ist froh um zusätzliche 3 Mio Franken für das Einfrieren von Fleisch. Im Interview nimmt er Stellung zu den Fleischimporten Anfang März.

Von Hans Rüssli

Publiziert am Dienstag, 7. April 2020 18:36

Lesedauer 4 Minuten

Themen Fleisch, Proviande, Coronavirus

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Die Fleischaktionen von Coop stossen bei vielen Bauern auf Unverständnis. (Bilder Screenshot/akr)

Die Fleischaktionen von Coop stossen bei vielen Bauern auf Unverständnis. (Bilder Screenshot/akr)

In der Migros zeigte sich dasselbe Bild.

In der Migros zeigte sich dasselbe Bild.

Ein aufgebrachter Bauer beklagte sich wegen der Importe (1000 t Kühe in Hälften und Kuhfleisch plus 400 t Nierstücke), welche die Proviande am 6. März – nur zehn Tage vor den Restaurant-Schliessungen – beim Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) beantragt hat. Heinrich Bucher, Direktor Proviande, nimmt im Interview Stellung zum Vorwurf. Proviande habe am 6. März Importe von 1400 t Rindfleisch beantragt, ohne jedes Gespür…

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