Schweizer Früchte werden auch in Zukunft Trendprodukte bleiben

«Klar ist, der Obstanbau ist in der heutigen Zeit sicher nicht der falsche Betriebszweig», so Samuel Wyssenbach, der Leiter Beschaffung Früchte bei Inoverde an der Zentralschweizer Pflanzenschutz- und Obstbautagung der Arbeitsgemeinschaft Zentralschweizer Obstproduzenten in Hünenberg ZG. Alle liebten Früchte und der Trend zur vegetarischen und veganen Ernährung biete ebenfalls Chancen. Der Anteil an Vegetariern habe…