Bio Bern

Am Bärner Bio-Märit gibt es Food-save-Lasagne und den Austausch mit Konsumenten

Der Anlass bedeutet für die einen Werbung, für die anderen Einblicke in die Landwirtschaft. Heuer wurde zudem eine Lasagne mit gerettetem Gemüse serviert.

Von Andrea Wyss

Publiziert am Donnerstag, 25. August 2022 16:07

Lesedauer 2 Minuten

Themen Bio, Veranstaltungen, Food Waste, Konsum, Öffentlichkeitsarbeit

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Geschäftsführerin von Bio Bern, Manuela Schüpbach (links) sowie die Präsidentin Monika Sommer (rechts) übergeben der Gastrednerin und Nationalrätin Christine Badertscher ein Präsent. (Bild: Andrea Wyss)

Food-save-Pionier Mirko Buri erzählt kurz über seine Arbeit. (Bild: Andrea Wyss)

Sich informieren, das wollen einige Konsumentinnen am Bärner Bio Märit. (Bild: Andrea Wyss)

Die Reformbäckerei Vechigen verzeichnete regen Zulauf an ihrem Stand. (Bild: Andrea Wyss)

Ganz wichtig: Probiererli anbieten. Das erhöht die Verkaufschancen und gibt Möglichkeiten mit den Konsumentinnen ins Gespräch zu kommen. (Bild: Andrea Wyss)

Die Gemüselasagne wurde aus gerettetem Gemüse hergestellt. (Bild: Andrea Wyss)

Christine und Markus Moser vom Moserhof in Landiswil. (Bild: Andrea Wyss)

«Wir wollen hier zeigen, dass Bio gelebt wird. Zudem ist das Beisein am Bärner Bio-Märit auf dem Bundesplatz Werbung für uns.» Mit dieser Meinung passt Stefan Liechti vom Betrieb Käserei und Lebensmittel Familie Liechti in Oberthal BE, bestens zu den Zielen von Bio Bern. Denn der Verein will die Sichtbarkeit des Biolandbaus erhöhen und den Konsumenten die Produkte und Prozesse näherbringen. [IMG 5] Kaufen am…

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