Die HAFL-Mensa wird mit ihrem Bio-Stern zur Pionierin

«Lassen sie sich das auf der Zunge zergehen: Die schweizweit erste Mensa wird biozertifiziert. Und sie steht selbstverständlich im Kanton Bern. Das freut mich ausserordentlich.» Regierungsrat Christoph Ammann ist am Dienstag an der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften der Berner Fachhochschule (BFH-HAFL) in Zollikofen des Lobes voll. Deren Mensa erhält als erste das Label «Bio Cuisine» mit…