Die Betriebsgemeinschaft Hörnlimann und Schmucki setzt auf Milchwirtschaft und fruchtbare Böden. Dabei ist der Betriebsgemeinschaft (BG) Hörnlimann und Schmucki nicht nur die Grundfutterqualität wichtig, sondern vor allem der Humusaufbau in ihren Naturwiesen. «Das wird kaum thematisiert», sagte Andreas Schmucki und bedauerte, dass es an den Bodenkursen immer nur um den Ackerbau gehe. Alle zwei Jahre Kompost «Wir…

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