Vor dem Grasmessen: «Wir dachten, wir machten schon alles richtig»

«Aggressive grazers», aggressive Weider. So nennen die Neuseeländer die Kühe der Rassenkreuzung Kiwicross. «Das trifft sicher zu», sagt die Biolandwirtin Susanne Käch. In grossen Schritten schreitet sie auf die Parzelle, auf der ihre 73 Kiwicross das saftige Gras abweiden. Seit vier Wochen sind sie tagsüber und in der Nacht auf der Weide. Zusammen mit ihrem Mann Joss Pitt und ihrem Sohn Raphael führt sie einen…