Wegen Hitzestress lässt Francesco De Benedetto die Kühe nachts weiden

Dass Kühe nicht gerne schwitzen, ist uns allen bewusst, deswegen gilt für mich grundsätzlich Folgendes: Je mehr die Temperaturen draussen steigen, desto stärker nimmt die Milchmenge im Tank ab (alles oftmals auch von steigenden Zellzahlen begleitet). Der «Wohlfühlbereich» einer Milchkuh liegt einfach gesagt ungefähr zwischen –16 und +16 Grad Celsius, ganz anders als bei uns Menschen. Ein oder zwei Drähte? Sei es…