Porträt

Porträt: Melonen aus dem Emmental

Auf ihrem Hof im Emmental ziehen Dominique und Stefan Löffel aus Schüpbach BE unter anderem Gemüse und Früchte – Unerwartetes ebenso wie Altbekanntes. Das junge Bauernpaar hat bewegte Jahre hinter sich.

Von Jeanne Göllner

Publiziert am Donnerstag, 11. Juni 2020 12:02

Lesedauer 6 Minuten

Themen Bio, Gemüse, Direktvermarktung, Betriebsporträts, Geflügel, Bio Suisse, Mutterkuh Schweiz

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Dominique und Stefan Löffel mit Joshua (1.5 Jahre) und Elia (7 Jahre) produzieren auf ihrem Betrieb unter anderem Gemüse für einen Hofladen in Langnau BE.(Bild jw)

Dominique und Stefan Löffel mit Joshua (1.5 Jahre) und Elia (7 Jahre) produzieren auf ihrem Betrieb unter anderem Gemüse für einen Hofladen in Langnau BE.(Bild jw)

«Das Schönste finde ich die Wertschätzung der Kunden», sagt Dominique Löffel. Die Bauernfamilie – bestehend aus ihr, Ehemann Stefan und den beiden Söhnen Elia (7) und Joshua (1,5) – bewirtschaftet in Schüpbach BE einen vielseitigen Bio-Kleinbetrieb. 8,5 Hektaren mit sieben Mutterkühen, Mastpoulets in mobilen Ställen (pro Umtrieb 2500 Hühner) und Gemüseanbau für einen Hofladen in Langnau. Freude über krumme Rüebli «B…

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