BOM und Fromarte: Es ist kompliziert

Der Branchenstandard für nachhaltige Schweizer Milch ist beschlossene Sache: die Mehrheit der Delegierten der Branchenorganisation Milch (BOM) hat vergangene Woche dem neuen Reglement zugestimmt. Während die Produzenten geschlossen für das neue Anliegen stimmten, waren sich die Käser uneins. Einige stimmten dafür, andere dagegen – und Fromarte-Präsident Hans Aschwanden betonte vor der Schlussabstimmung, dass Fromarte…