UFA Toro-Tagung

Munimäster und Mutterkuhhalter: Ein Waadtländer Trio mit Schlagkraft

Michel, Max und Luc Soltermann bewirtschaften zwei Betriebe an drei Standorten im Waadtland. Die beiden Söhne werden je einen der beiden Betriebe übernehmen.

Von akr

Publiziert am Sonntag, 19. März 2023 11:24

Lesedauer 4 Minuten

Themen UFA, Mutterkuh Schweiz, Rinder & Kühe, Geflügel

Artikel merken

Kommentare

Unternehmerische Familie: Michel Soltermann (Mitte) mit seinen Söhnen Luc (l.) und Max. Die Munimast ist eines von drei Standbeinen des Betriebs in Mézery-près-Donneloye.

Unternehmerische Familie: Michel Soltermann (Mitte) mit seinen Söhnen Luc (l.) und Max. Die Munimast ist eines von drei Standbeinen des Betriebs in Mézery-près-Donneloye. (Bild: Adrian Krebs)

Es ist ein eindrückliches Bauernunternehmen, das anlässlich der UFA-Toro-Tagung im Waadtland besucht wurde. Eigentümer Michel Soltermann (52) bewirtschaftet mit seinen Söhnen Max (26) und Luc (20) einen Betrieb mit drei Standorten und zwei Betriebsnummern. Michels Ehefrau Iris ist seit 35 Jahren in einem Vollpensum als Lehrerin tätig. Enge Zusammenarbeit Der alte Bauernhof in Mézery-près-Donneloye dient heute noch…

Möchten Sie diesen Artikel lesen?

Lesedauer: 4 Minuten

Diesen Artikel für Fr. 1.50 kaufen.

Ein Abo der BauernZeitung kaufen.

Haben Sie bereits ein Konto?
Hier einloggen.

Keine Kommentare

Das könnte Sie auch noch interessieren

Abo

Mutterkuh Schweiz

Mutterkuhhalter haben viel erreicht, das soll aber nicht zum Rasten verleiten

Die Nachhaltigkeit der Mutterkuh überzeugt bis ins Bundesamt für Landwirtschaft. Auf diesen Lorbeeren will die Vereinigung aber nicht ausruhen. Das Projekt «Weidefleisch und Klima» soll die Leistungen der Mutterkuhbetriebe künftig nach internationalen Standards messbar machen.

Abo

Lohnende Grossinvestition: Christoph, Urs und Andreas Meier (v.l.) in ihrem neuen BTS-/RAUS-Munimaststall. Die Fütterungsautomaten nehmen dem eingespielten Trio viel Arbeit ab. (Bild Adrian Krebs)

Munimast

50 Jahre Swiss Beef Mittelland: Junge Munimäster mit Ambitionen

Dieses Jahr feiert die Swiss-Beef-Sektion Mittelland ihr 50-jähriges Bestehen. Familie Meier mästet seit 1974 Muni. Die Umstellung hat Vater Urs nie bereut. Nun haben die Söhne übernommen und sind gut gestartet. Wir haben sie aus Anlass des Jubiläums besucht.

Abo

Mutterkuhhaltung steht für eine naturnahe und tierfreundliche Fleischproduktion. (Bild: Larissa Dubach)

Mutterkuh

17 kritische Fragen zu Mutterkuh Schweiz und Natura-Beef

Natura-Beef steht für Fleisch von zehn Monate alten Jungrindern aus der Mutterkuhhaltung. Das Markenprogramm steht für eine naturnahe und tierfreundliche Fleischproduktion. Ist es aber auch wirtschaftlich interessant?

Abo

Hinweis von Gallo Suisse für das Verkaufsregal, der auf weitere Informationen verweist.

Fachmann

So sind Direktvermarkter vom Ausstieg aus dem Kükentöten betroffen

Der Ausstieg aus dem Kükentöten verursacht Mehrkosten. Als Richtgrösse für diese Mehrkosten ab Brüterei gelten für Direktvermarkter je nach Eierkategorie bis zu 1,5 Rappen pro konventionelles Ei.

Abo

Für Bauernfamilien ein vertrautes Bild: Ochs und Esel im Stall bei der Weihnachtskrippe.

Unerwartete Heilung

Fast eine Weihnachtsgeschichte

Wunder lassen sich nicht erzwingen – im Falle der Kuh Domenica half Bürsten und Kraftfutter aus der Hand.

Abo

Tierhaltung

Nach dem Waschen brauchen die Tiere Futter

Auch im Winter können verschmutzte Kühe und Rinder gewaschen werden. Doch welche Punkte gilt es dabei zu beachten? Expertin Karin Häcki vom Strickhof gibt Auskunft.

Abo

Im Vergleich zum Ausland werden Tiere in der Schweiz häufig verstellt. Das erhöht die Verbreitung von Krankheiten und Seuchen. Der Kantonstierarzt Grégoire Seitert ist aber zuversichtlich, «dass wir BVD ausrotten können».

Tierseuche

«Es braucht nicht mehr viel, um endgültig BVD-frei zu werden.»

Mit der Ausrottung der Tierseuche in der Schweiz sollte auch die psychische Belastung der betroffenen Bauernfamilien abnehmen.

Abo

Auch im nächsten Jahr wird die Blauzungenkrankheit wüten. Die Bekämpfung der Gnitzen und die Imfpung gegen das Virus sind aktuell die beste Variante zum Schutz der Tiere.

Tierseuche

Die häufigsten Fragen zur Blauzungenkrankheit

Mit den höheren Temperaturen wird vermutlich auch die Viruserkrankung zurückkehren. Fachpersonen geben der BauernZeitung Auskunft über häufig gestellte Fragen.

Abo

Weil Hühner kein Zwerchfell haben, drücken ihnen beim Kopfübertragen die Organe auf ihre Lungen und sie bekommen Atemnot.

Ausnahmezustand

Hennen schonender ausstallen: Was ist möglich und umsetzbar?

Ausstallen bedeutet Stress, egal, mit welcher Methode vorgegangen wird. Aber es gibt Stellschrauben für Verbesserungen.

Abo

Eine korrekte Fütterung während der Galtphase ist zentral für einen guten Start in die Laktation.

Rindviehfütterung

Viel Futter mit wenig Energie in der Galtzeit

Damit die Kuh während der Laktation glänzen kann, muss sie bereits während der Galtphase optimal versorgt werden.

Abo

Liegeboxen draussen

Milchviehabend

Hitze sorgt für schlechte Klauen

Klauen-Koryphäe Karl Bürgi fesselt mit seiner Praxiserfahrung und wissenschaftlichem Bezug noch immer. Kühe, die nicht genügend liegen, haben unweigerliche Klauenprobleme. Hohe Temperaturen verschärfen die Situation.

Abo

Kälbergesundheit

Statt Tränker Remonten in die Mast geben

Kenner sind überzeugt: Ohne gezielte Anreize wird der Wandel hin zum Abtränken auf den Geburtsbetrieben nicht gelingen.

Abo

Kühe sind für viele Tierhalterinnen und Tierhalter mehr als bloss Nutztiere. Zwischen Mensch und Kuh entstehen häufig tiefe Beziehungen, die in Erinnerung bleiben.

Starke Kühe

Traviata, die Primadonna

Therese Kuhn-Schmid erinnert sich an eine ihrer liebsten Limousin-Kühe, die über viele Jahre unangefochtene Leitkuh war.

Abo

Von der Kuh auf den Bauern

Q-Fieber: Wachsamkeit und schnelles Handeln sind wichtig

Ein Fall in einem Berner Kuhstall zeigt, dass es wichtig sein kann, Zoonosen rasch zu erkennen.

Ja, ich will die BauernZeitung lesen!

Jetzt abonnieren und informiert bleiben.

BauernZeitung abonnieren

Ja, ich will den Newsletter der Schweizer Landwirtschaft!

Jetzt abonnieren