Wer Miriam Knechtle und ihrer Familie auf den Hof besuchen möchte, fährt zuerst auf einer schmalen Strasse zwei Kilometer auf einen der zahlreichen Appenzeller-Hügel. Immer darauf bedacht, bei den Ausweichstellen anzuhalten, sollte der Güllelastwagen oder anderer Gegenverkehr passieren wollen. Bei der Familie Knechtle auf 950 m.ü.M. und somit auch am Ende der Strasse angekommen, erwartet einem eine wunderbare…
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